高砂 松喰鶴 （たかさご）

他の方のレビューを見て、しばらく冷蔵庫においてみました。
口に含むと米の旨味と甘味を感じますが強くなく、後口は微かな苦味を感じます。
単体では無く、料理に合わせる事と良いです。
而今とは違うタイプのお酒ですね。
数日間かけても劣化無く、とても美味しく頂けましたが、この価格なら私は他の選択をしますね。

高砂 純米大吟醸

而今の酒造の復刻版ということで
値が張るもののなじみの酒屋で購入。

おいしいんだけどパッとしない感じ。
コスパは微妙だなー。
期待度高めすぎたか。

甘からず、辛からずオールマイティなお酒

飛露喜を開けたつもりでいた
部屋に戻ったら高砂を飲んでてびっくりした！
毎日毎日いい具合に酔ってますな^^

高砂って、甘口が好きな人も辛口が好きな人も、まずは肩透かしをくらう酒だと思う。それは人の予想や期待値がメチャメチャ高いからね。
実際飲むと、甘くも辛くもない。クセがなくてむちゃくちゃ飲みやすい。だからあっという間に空になる酒。
それって美味いからだよねと僕は思います。

爾今呑まずに高砂を先に経験。
スッキリ旨口 美味しく頂きました。

入りから途中の酸味　切れていく辛味　バランスがいい

２日目以降　バランスが悪くなり　値段ほどの魅力を感じない

高砂 松喰鶴 純米大吟醸

木屋正酒造の新しいお酒！
と、いう情報がうっすら入っていたので、
ボーっとしなから、
酒屋さんで手にしてました。

大吟醸とのことで、
すっきり、すいっーと、、
いけます。
仄かに感じる旨さ、繊細さ、、、。

上品だ！

でも、甘旨おこちゃまの私には、
物足りない！笑

でも、美味い！
チーズとか、洋食おつまみにも合いますね。

【木屋正酒造】

高砂 松喰鶴 純米大吟醸

720ml ¥3240(税込)

「而今」で有名な木屋正酒造の高砂。

ラベルは「松喰い鶴」縁起物。

スター杜氏の大西唯克のチャレンジ。

控えめな甘さで派手な香りや濃厚な味よりシャープや透明感がスッキリと言った方が当てはまる仕上がりいつまでも飲み続けられます。

3日目
バランスがとても良いです。全体的にlevelアップしています。

華やかさは皆無、でも誰に出しても文句言われないお酒だと思います。

而今で有名な木屋正酒造の「高砂」飲むのは初めてですが美味しいです。