高砂松喰鶴木屋正酒造/三重

高砂松喰鶴のクチコミ・評価

Yuuki Ito
4.0

而今の木屋正さんの別ブランド高砂
店頭販売してたんでゲット
而今はフルーティーですがこちらは日本酒って感じです。美味しいですがいかんせん高い。4合で3200円、相当高級の部類です。
酒屋の主人いわく、而今の蔵なんですぐに完売と思いきや半月以上在庫が残ったと。而今はコスパは良いですが高砂はなかなかきついです。
元は地元向けに出荷されていたブランド、かつては蔵に行けば見学や試飲、販売もしてくれたそうです。
而今と飲み比べるなんて贅沢なこともしてみたいもんですなあ。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年3月22日
cdp
4.0

松喰鶴純米大吟醸杜氏大西唯克
すっきりしてるけど、甘さがある。うまい！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

2018年3月21日
U-king
3.5

高砂松喰鶴純米大吟醸

而今の木屋正酒造の高砂です。
抜栓後の香りは穏やか過ぎる程、無い。上澄みは酸が強めで、さらりとしたワインのよう。撹拌後、酸を中和するように辛味と苦味が出てきてる。柑橘類を皮ごとかじったような爽やかな苦味。この苦味が心地好く、むしろ、爽やかに感じます。ピリピリ感もあり、穏やか且、フレッシュな気持ち良さもあります。

最近の芳醇旨辛ブームで而今等が好まれてますが、この高砂は甘味が押してくるタイプでは無いので好みが分かれているようですね。辛味と言うより後口の苦味が主張するんで、淡麗辛口を好まれる方は是非。なかなか楽しく呑める酒ですよ。
まぁでも、半年以上冷蔵庫で寝てたからなぁ。味は多少なりとも変わってんのやろなぁ(笑)
娘の誕生日に祝い事ってことで。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2018年3月16日
尾崎
3.0

普通です。
薄いな。俺には。
ただ、安いとは思っています。

2018年3月14日
SYDmattsu
3.5

高砂松喰鶴純米大吟醸。無濾過生、精米歩合45%。
穏やかな吟醸香、酸の主張が強く、余韻まで引きずる。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年2月12日
日本酒初心者type2
4.5

高砂松喰鶴純米大吟醸無濾過生原酒

香りはフルティーですが、香りすぎず、旨いと思える吟醸香。
甘い口当たりに、酸味、旨味、最後に切れる。旨いです。食事の邪魔しませんけど甘旨です。去年は火入れ。出来が良すぎて今年は生原酒。（金沢１４号から、今年は熊本９号酵母に）

・・・・確かに旨い。而今とは違うテイストですけど、４合瓶で而今との格差は
財布に辛い。3240円、2000円内なら大満足なんですけど・・・大西さん

特定名称純米大吟醸

原料米雄町33％　山田67％

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2018年1月31日
白くまHeadbanger
3.5

高砂　純米大吟醸
あけおめ開け一発目。
フルーティーで酸味感じていい。
アフターはあまり好きでなかった。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

2018年1月1日
イクロー
3.5

辛口だけど口に広がる旨味
美味しいけど
オンリーワンではない

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2017年12月8日
アフロ

高砂　松喰鶴　純米大吟醸山田錦

2017年11月26日
Yutapon
3.5

白ワイン。。。かな？

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年11月24日