彗 （シャア）

備忘錄

もうちょい酸味というか辛味も欲しいな🤔

彗 シャアHALLEY 純米 直汲み

何故かぽんぽこ長野酒だった❤️ﾆﾔﾘ
知らないって怖い🤭

瓶鼻メロン🍈
酒色はうっすーい薄茶。
うっすーいスーッと❗️
おっ、辛‼️苦‼️

らぶ❤️
甘〜くて苦くてシュワシュワ。
まさかのトロ旨に🤭

KAN
うわー、辛甘苦酸🤤

呑み始めはとても薄く感じる。
けど呑み進めていくにつれトロッと❣️
でもサッパリ🤣笑笑

精米歩合 70%
使用酵母 協会1801号酵母
アルコール度数 15度
一升2805円

妖精の国には日本酒はありませんでしたよ🤣笑笑

彗　SHAR
楽天の日本酒くじにて
柑橘系？っぽい甘さ
もう少し冷やして飲んだ方が美味しそう

彗（シャア）AREND-ROLAND 純米吟醸 和醸良酒
近所のディスカウント酒店のLINEでこのお酒の限定販売の案内が来ました！この前飲んだ田酒のシャア寄りの彗星は、米が彗星だったけど、これは美山錦。
どうやら、彗星のようなキレのあるお酒（イメージ）を目指しているらしく、この辺りでは中々見かけないのでお迎えに行ってきました。AREND-ROLANDってのは、大彗星の名前らしいです。
開栓すると、薫りは穏やかな良い香り。口に含むと、トロミと甘さを感じてビックリ。じっくり味わうと、旨味と辛味もじんわりと奥にあります。これは燗酒だ！との直感でぬる燗をつけると、酸と旨味が膨らんで案の定美味しいです。甘いと言ってもベタベタはしません。２日目３日目とほとんど燗で飲むと、甘味旨味が日毎に膨らんでますます美味しくなりました。加水無しの原酒らしいです。美山錦らしいお酒ですね。
720ml 1,500円（税別・定価より若干安い？）
精米歩合59％、アルコール分13度
酒米：美山錦100％、日本酒度−6、酸度1.5
デイスカント酒店re-laxにて購入

サケボンドメンバーとオフ会🍶 Sake Labo Tokyoにて第2ラウンド🍶

備忘錄

備忘錄

彗 -シャア- HALLEY 直汲み純米

爽やかでややミネラル感のある、リンゴの様な甘酸っぱい香り。

白ワインの様な酸味とドライな口当たり、甘さとミネラルたっぷりの味わいが広がる。
スッキリした甘酸っぱさがとても爽やかで飲みやすい。

搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティな香りが印象的。

透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜け
スッと切れる後口で食中酒にぴったり。