彗 （シャア）

今宵は家呑み。
シャア ねぇ、赤い彗星 って言ってたね。
佳い香り、佳い酸味。１甘でシンプルな果実感のある酸味。ゆるゆる呑む、緩やかなひととき。

長野県 遠藤酒造場さんの純米吟醸 DONATI 初汲み「 彗 -シャア-」

ようやくニュータイプとしての素養がついてきたのか、見える見えるぞ‼️。私にも見えたので購入ε-(´∀｀; )

長野県産 美山錦100% 精米59%
では、見せてもらおうか！いただきますε-(´∀｀; )
新緑のような爽やかな香りと、辛味を帯びた酸味とフルーティな吟醸香です。少しですがアルコール感あります。
余韻が綺麗に残るのでそのアルコール感は感じないかもしれません。飲みやすいので、気がついた時には酔ってしまって坊やだからさって言われてしまいますねε-(´∀｀; )

人は流れに乗ればいい、だから私は君を呑む‼️

ラベルのインパクトが強い！赤い彗の文字良いですね。

お店で飲んで、香り、味はあまり印象に残っていません。悪くはなかった、くらい。

ガンダム世代ではないのですが、そのシャアなのかどうかは不明です。
初呑みなので、イメージしていた味わいとは真逆の甘口でした。
一段目の甘味にごく控えめな苦味が残ります。中取りの安定感はあるものの、なにかもう一つパンチがほしいところ。話のタネにはいいかもね。
ガンダムで思い出しましたが、ザク(作)が寝かしすぎなのでそろそろ開栓しないといけません。近々アップします。

数日経過
単なる甘口と思いきや、嫌みのない苦味も感じられて味わいのある美味しさとなりました。ちょっと値段が高めかなと思いましたが、最終的に納得しました。

口当たりの良い。

長野県須坂市 遠藤酒造場 2K 720ml
近所のリカマンで。読み方分からず手に取ると、まさかの名前でつい購入。見えるぞ、私にも敵が見える、、、

日本酒初心者なんでなんてコメントしたらいいかわかりませんが、中々いける。
香り豊かで飲みごたえあり。甘口なんかな。
もっと詳しくなったら彗39に挑戦だ！

ドライな味
香り少なめ
スッキリ切れる感じ

伊達じゃない。

見せてもらおうか… 彗の実力とやらを…(笑)

一口含むと甘いですが後味はスッキリでサッパリです。
薫りもフルーティーです。

透明感はあり含んだ時、甘さがある。米の旨みや鼻に抜けるものはない。開栓数日後飲むと香りが立って味に深みが増す。値段の割には今ひとつ。ガンダムファンなら作や三連星を飲んだ方が良いと思う。