北海道 / 上川大雪酒造
3.99
レビュー数: 359
上川大雪 仕込3号 特別純米酒 彗星 1年熟成させたので、黄色くはっきりとした色合いになってました。 バナナっぽい甘めの香りながら、 全体的には辛さが際立った印象
特定名称 特別純米
原料米 彗星
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年10月31日
上川大雪 特別純米 彗星 火入れ 北海道のお米を使用した、北海道のお酒は初です。 ほんのりと酸味がある中で、米の旨味がなんとも言えません。あさりの酒蒸しといただきました。食中酒に冷やでぴったり!旨い! 大雪山、いつの日か登るのを夢見て、、、
原料米 砂川産彗星
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年10月26日
日高町の酒米、彗星を使ったお酒。コラボ酒。日高町の道の駅で購入。大変飲みやすくまた米の旨味も感じられます。とってもおいしいお酒。北海道のお酒も美味しくなったなぁ〜〜❗️ただし、要冷蔵と書いてあるのに平台に置いて売っていたので0.5点減点!(道の駅に) 田酒に似てるかなぁと思います。 杜氏 川端慎治。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年10月18日
上川大雪 特別純米 吟風 100% 火入れ 60% 16度 川端慎治
2018年10月14日
上川大雪 特別純米 きたあかり100% 火入れ 60% 16度 協会14号酵母 川端慎治
原料米 きたあかり
上川大雪 特別純米 彗星100% 火入れ 60% 16度 川端慎治
美味しい メロン系の香りが好きな人は大好きかも
2018年10月5日
北海道は落ち着きを取り戻しつつあります。 日本酒をのめる幸せ感じております。
2018年9月19日
上川大雪 純米大吟醸 吟風
2018年9月3日
神川 純米大吟醸 きたしずく