農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) - ページ29

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

Ko Taro

飲みやすいとのことでした

2019年12月14日
nk
4.0

山廃原酒
ちょっと高いが人が揃う機会で飲みました

農口らしいキリッと感
で原酒の濃さに負けないバランス良い味わい

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年12月7日
タマコン
4.0

純米無濾過生原酒 ★3.8
1800ml 4500円
201906購入

香りは控えめなチョコレート。

味はしっかりしており、酸味、旨味が強い。
ただ、開栓初日は酸味や旨味が少し弱く、他の農口よりも苦味が強い。

開栓後2日では旨味が強くなり、バランスが良くなった。

燗にすると味が膨らみ、やはり美味しい。

このお酒は濃い味の料理にも負けない主張がありますが、淡白な白身魚(キス等)の刺身の味は消してしまうかもしれません。

この味なら天寳一の純米吟醸生の方が価格が安くて美味しいと感じました。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年11月27日
タマコン
4.5

山廃純米無濾過生原酒 ★4.5
1800ml 4000円
201812購入

香りはややベリー系。

味はしっかりしており、酸味、旨味がぐっとくる。
山廃吟醸よりも甘みは少なく、こちらの方が米の旨味がどっしりくる感じ。

開栓初日はジューシー、数日経つと落ち着いた感じになるが、旨味酸味は健在で、非常に美味しい。

また、ぬる燗にするとより旨味が引き立てられる。

値段は高いですが、見つけたら飲む価値のあるお酒だと思います。

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年11月27日
タマコン
5.0

写真がないので山廃純米で代用しています。
本物はラベルが緑です。

山廃吟醸無濾過生 ★5.0
1800ml 5000円
201812購入

初めて飲んだ時に衝撃を受けたお酒。

香りはベリーや森林系のような香り。

味はしっかりしており、甘みの後に酸味、旨味がグーっとくる。
開栓初日はとにかくジューシー。
山廃の良いところを残しながらも万人受けしやすい味。

開栓後数日で落ち着いた感じになるが、旨味と酸味が複雑に絡み合い、非常に美味しい。

山廃らしい旨味酸味があるお酒では断トツ1位。

ただ、価格が高い。

とても美味しいので見つけたらすぐに買うお酒です。

特定名称吟醸

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年11月27日
mistin
3.5

甘苦、濃厚で後味もしっかり。美味しいんだけど、少し高めなので3.5。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2019年11月19日
いっしん
3.5

旅の土産に。
甘いようで辛いようで‥。
ついつい飲み過ぎてしまう！
悪く無いですね！

2019年11月17日
へべれけ燗太郎
4.0

本醸造で一升4000円也。
なかなか強気の価格設定だと思いますが、それでも期待が上回ります。

なめらかです。
絹ごし豆腐のような口当たりに、こし餡のような甘旨みの厚みで飲みごたえあり。
アルコール臭さは感じません。
さすがの完成度だね。寿司と合わせたいなあ。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月9日
kanihei
2.5

伝説の杜氏の作品。4合瓶で3000円(税別)です。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年11月4日
もこもこの剣士
3.0

期待値が高すぎました

2019年11月3日