石川 / 農口尚彦研究所
4.01
レビュー数: 549
ボディーが重い。推奨は冷酒とのことだが、1杯目の重い苦甘さが一番旨い酒。アプリコット。燗にしても旨い。
特定名称 純米
原料米 五百万石
2019年4月12日
農口尚彦研究所の山廃吟醸、機内にて。度数18°と高めなのに一口含むと瑞々しさが口の中に広がって、お酒っぽさを感じさせない。味がしっかりしていて、色々な旨味が舌の上でジーンと残ってフィニッシュ。
特定名称 吟醸
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年4月8日
新井薬師の味ノマチダヤで購入。すっきりしていて同じ石川の菊姫とは全く違う印象。おいしいけど2000円以上出すなら他に行くかな。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月7日
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒。 洋梨のように瑞々しく香りスッキリと切れます。 蕎麦との相性も抜群◎ 他の日本酒とは一味違うテイストでした。
2019年4月6日
うーんっていう感じが残る 値段に対する味が自分には合わないのかも
今年から、シリーズ化された山廃。 美山錦にチャレンジ。 一升で1万円。おおお。 キレは、キレッキレ。 口の中で米の旨味がブワッと広がる。 すぐに、もう一口飲みたくなる。 危ない危ない。 70周年イヤーにふさわしい、山廃。 高いなー、でも、飲むしかないなー。 飲まない選択肢は、ないなー泣
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過 生酒
2019年4月3日
農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒。 本醸造が美味しくて、翌週購入。 柑橘系の旨味酸味がありますが、お米の旨味が上手くコーティングされてるというか何というか…とりあえず美味しいです。 でも本醸造のが値段も安いし、満足度が高かったかなと思いました。 山廃も購入するか考え中。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月27日
冷やでチリチリ感。 辛さ旨味酸味のバランスが良い。 熱燗にするとさらに酸味が出てくる。 杜氏さんの力量を感じます。 美味しい。
2019年3月24日
スキット喉を通る本醸造 さすがにこの値段は安くないが、大満足な味わい キリッとする喉越し感は始めての記憶
特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過 原酒
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒 五百万石 伝説的杜氏さんである農口尚彦氏のお酒ですよ 口に入れた瞬間にわかる辛味や酸味のバランスの良さに びっくり、これは色んな人が絶賛するのも納得
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月17日