石川 / 農口尚彦研究所
4.02
レビュー数: 556
農口尚彦研究所 純米酒無濾過生原酒 小松市産五百万石100% 60% 18度 フレッシュなメロン アルコール感と苦味が通奏低音になり、しっかりした旨味 上品な甘味
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年2月3日
本醸造 無濾過生原酒 甘口ですが、ベトつかず、途中やや苦味がきてスッキリ飲めます。 イチゴが入ったサラダとよく合いました。 米は五百万石を75%使用とのこと。
特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
とても本醸造とは思えない香り、味わい、すっきり感… これで3000円なら納得しかない。ただ度数が高いので迂闊に飲むとベロンベロンになります
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年2月2日
金沢出張の際に購入。 香りはなんかお吸い物のような感じ? でも、一口含むと穏やかな香りに反して熱く、口中いっぱいに何らかの甘みと旨みがパッと広がる。 蒸した野菜のような甘み?人参?キャベツ? 旨みは、ダイレクトに脳に響く旨み。ツナマヨくらいの。 苦味もある。複雑。醤油感なのかな? アル添しないタイプでも、農口さんは旨いんですね( ^ω^ )
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月26日
柑橘系の香りと酸味。苦味の余韻。 次回純米を飲みたいですが、四合瓶が売切れで見当たらない…。 酒屋の店主と農口杜氏のツーショットが飾ってありました。石川県のスターですね。
2019年1月25日
山廃純米!飲みたかったお酒ゲットしました! 生酒のものを頂きました。 生クリームの感じ、 少しイチゴぽい感じ バランスが取れていて、素晴らしい。 しっかり米の味が残り、 もちろんキレます。美味!
酒の種類 生酒 山廃
2019年1月22日
今度生酒買う!
2019年1月17日
めっちゃ楽しみにしてた酒 これぞ無濾過原酒って感じ。 アルコールの度数を感じさせない。 さすがです(๑˃̵ᴗ˂̵)
特定名称 特別本醸造
酒の種類 生酒
ものすごく飲みやすい食中酒。1500円 生、醸造アルコール、とドキドキして飲んだけど 若干の新鮮なピチピチ感、すっきりした香で すべてがいいバランス、 温度が上がってくると 若干生の嫌な感じが少しする、 実店舗だけど、正規取扱店じゃなかったから? 保管場所? よく冷やした状態は完璧グビグビ酒。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月16日
初めて頂きましたが、とてもバランス良く、飲みやすかった。また購入してみたい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1