石川 / 農口尚彦研究所
4.01
レビュー数: 549
めっちゃ楽しみにしてた酒 これぞ無濾過原酒って感じ。 アルコールの度数を感じさせない。 さすがです(๑˃̵ᴗ˂̵)
特定名称 特別本醸造
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年1月17日
ものすごく飲みやすい食中酒。1500円 生、醸造アルコール、とドキドキして飲んだけど 若干の新鮮なピチピチ感、すっきりした香で すべてがいいバランス、 温度が上がってくると 若干生の嫌な感じが少しする、 実店舗だけど、正規取扱店じゃなかったから? 保管場所? よく冷やした状態は完璧グビグビ酒。
特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月16日
初めて頂きましたが、とてもバランス良く、飲みやすかった。また購入してみたい。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018BY新酒。 シュワ感あり。 17BYよりはシュワ感ないが、 深みが広がっていた気がする。 70周年にふさわしい幕開け。 今後に期待!
農口尚彦研究所 Premium Nouveau 無濾過生原酒 2018 農口尚彦酒造り70周年 五百万石75% 18度 60% 喉越しよし 米の旨味 フレッシュさはあるが 今回は前回の感動が薄い。伸びて来ない。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年1月8日
冷酒でも美味いが、燗が美味し。 香りはリンゴっぽい。カプ。 旨味が強いが酸味との塩梅が良くしつこくない。 後味渋み少々。 燗だとより旨味がジュワジュワとコレまた美味し。 全体的なまとまりとしても燗の方が私は好み。
特定名称 純米
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト 甘辛:甘い+1
2019年1月7日
野口尚彦研究所 本醸造 生 味が濃く感じるが酸味、旨味、苦味のバランス良く アルコール感も強くなく旨いなぁ!
あけおめの酒。キレあり、甘くない、程好い薫り。農口尚彦さん自信は酒を呑まないと聞いてびっくり!酒好きが作った酒ではない、という事か?盲信するほど美味しい酒ではないと思いました。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月1日
農口尚彦研究所 山廃純米 無濾過生原酒 純米酒ながら、しっかりとした吟醸香。 まったり系ながら、甘くはなく酸味が強い。 それ故か、キレが素晴らしく杯を重ねてしまう。 また新しい酒を発見しました。 アルコール度数が19度と高いので、知らない間にやられます。 1.8で4000円と税。
2018年12月31日
農口尚彦研修所 本醸造 無濾過生原酒 開けて直ぐ飲むのではなく、常温に戻してあげた方がアルコール感がなくなります。そして旨口。 これも日本酒は純米大吟醸でなくても十分旨いと教えてくれる銘柄です。 酒づくりの神様のお酒を飲めるなんて、なんと幸せな事か…