石川 / 農口尚彦研究所
4.02
レビュー数: 564
農口尚彦研究所 純米 無濾過生原酒。 本醸造が美味しくて、翌週購入。 柑橘系の旨味酸味がありますが、お米の旨味が上手くコーティングされてるというか何というか…とりあえず美味しいです。 でも本醸造のが値段も安いし、満足度が高かったかなと思いました。 山廃も購入するか考え中。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月27日
冷やでチリチリ感。 辛さ旨味酸味のバランスが良い。 熱燗にするとさらに酸味が出てくる。 杜氏さんの力量を感じます。 美味しい。
2019年3月24日
スキット喉を通る本醸造 さすがにこの値段は安くないが、大満足な味わい キリッとする喉越し感は始めての記憶
特定名称 本醸造
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒 五百万石 伝説的杜氏さんである農口尚彦氏のお酒ですよ 口に入れた瞬間にわかる辛味や酸味のバランスの良さに びっくり、これは色んな人が絶賛するのも納得
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月17日
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒。 冷やでも感じるトロリとした口当たりに、鼻から抜ける上品なお米スモーキーのような感じ。 甘味はなく、旨味たっぷり。 アルコール感あるけど、濃厚系の中でも酸が抑えられてるからか綺麗な感じがしました。 一口目に『旨っ』て思わず言っちゃいました。
本醸造 無濾過生原酒 ずっと取っておいたけどとうとう開封。 注ぐとトロッとしてるのが分かる 口馴染みが良いので、すーっと飲める。 醸造酒なので飲みすぎないように。。。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月12日
農口尚彦研究所 本醸造 これも初農口尚彦研究所。小生、正直本醸造の、典型的な昔のポン酒!的なのは好きではありません。でも、これはいける!え、これ本当に本醸造?驚きです。明らかに吟醸香の高い純米吟醸、純米大吟醸系とは明らかに違う。でも、全然いやらしさはなく、どっしり感、旨味がしっかり。甘味はない。けど、これならこれでいい、と思える。明日は出張だから、明後日あたりに肉と合わせたら絶対うまいと思う。アルコールめちゃ弱く、日本酒のことをよくけなす妻も、これは美味いと言ってます。
2019年3月6日
秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。 お願いして、入れてもらった。 やはり、美味い。
2019年3月3日
東京ドームのふるさと祭りで発見。東京ではあまり見ない銘柄。酒造りの神様らしいが、今一つピンとこない。
2019年3月2日
発売日に酒蔵まで行って購入しました! 特定名称もなし!値段高騰! ちょー、ドキドキ。 去年とは顔が変わって、とてもスタイリッシュ。 お値段が高いので、気合いを入れて 飲んでみたら納得。 山廃らしさは残したまま、 味はまろやか。美味しいとしか言えない。 これなら、この値段払える味かなと。 保存にも気をつかうけど… 日本酒が安すぎると思ってたので、 農口杜氏にしかできない革命ですね!
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2019年2月28日