農口尚彦研究所 （のぐちなおひこけんきゅうじょ）

農口尚彦研究所 JUMMAI 購入しました。
美味しいです。また違う色々なつくりのものを
飲んでみたいです。

久しぶりの自宅での夕食。
本日のメニューは「手打蕎麦」
ストックから農口さんの本醸造をチョイス。
蕎麦によく合う。美味い！

そもそも、蕎麦に合う酒があればいいのにと思った。

農口尚彦研究所！
親が石川県に旅行に行ってお土産で買って来てくれました！！

本醸造に続いて純米を買ってみました。

4.5寄りの4。初めていただきます！ 少しアルコール感を強く感じそうな本醸造が欲しかったけど店頭に純米しかなかったのでこちらを購入。飴のようなほんのりキャラメルのような甘ーい香り。含むと甘酸っぱい濃厚な味➕薄ーい微発泡感。スッキリと切れた後にほんのりとした余韻が長〜く続く。あまり飲んだことがない味わいで印象深くてうまーいです。
その後飲み進め、初日で4合瓶空きました。うまかったです。ありがとうございましたー！

噂の人気酒ということで楽しみにしていたのだが(^.^)私には、そこまでとは思わなかった(^.^)

農口尚彦研究所　本醸造
話題のお酒という事でかなり期待値は高かったのですが、創造と全く違うお酒でした。勝手に現在のトレンドである、爽やかフルーティーな想像をしていたのですが、フルボディで、ずっしりお米の旨み・重みが来る昔ながらの日本酒という感想です。
現代風のラベルとも違和感があります。
プレミア銘柄だとは思いますが、熱燗で飲んだ方が良いかも？個人的にはわざわざ手は伸びないです。

野口尚彦さんの酒造り70周年おめでとうございます。
記念のプレミアムです！
ドライで切れる中にも芳醇な香りと
しっかりした旨味。
これは辛口の痺れる酒です！

農口尚彦研究所　本醸造無濾過生原酒2017
力強く、喉を通るときの刺激も強め
味わいはしっかりしてるのに、キレが良い
アルコール分は１９％だが飲みやすく
それゆえにあっという間に酔ってしまいました
とびきりではないけど、卒なく美味しいお酒

【農口尚彦研究所】★★★★★ 純米大吟醸 無濾過生原酒
うわだちはあまり感じず
含むと、早生ミカンのような酸味と少し甘み。
サラッとした口当たりでキレがいい！
透明感ある旨味、の表現が絶妙！
タイプ爽酸 酸3甘1旨2 #sakenote