石川 / 農口尚彦研究所
4.01
レビュー数: 549
農口尚彦研究所 本醸造 無濾過生原酒。 冷やでも感じるトロリとした口当たりに、鼻から抜ける上品なお米スモーキーのような感じ。 甘味はなく、旨味たっぷり。 アルコール感あるけど、濃厚系の中でも酸が抑えられてるからか綺麗な感じがしました。 一口目に『旨っ』て思わず言っちゃいました。
特定名称 本醸造
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月17日
本醸造 無濾過生原酒 ずっと取っておいたけどとうとう開封。 注ぐとトロッとしてるのが分かる 口馴染みが良いので、すーっと飲める。 醸造酒なので飲みすぎないように。。。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月12日
農口尚彦研究所 本醸造 これも初農口尚彦研究所。小生、正直本醸造の、典型的な昔のポン酒!的なのは好きではありません。でも、これはいける!え、これ本当に本醸造?驚きです。明らかに吟醸香の高い純米吟醸、純米大吟醸系とは明らかに違う。でも、全然いやらしさはなく、どっしり感、旨味がしっかり。甘味はない。けど、これならこれでいい、と思える。明日は出張だから、明後日あたりに肉と合わせたら絶対うまいと思う。アルコールめちゃ弱く、日本酒のことをよくけなす妻も、これは美味いと言ってます。
2019年3月6日
秋葉原、蕎麦処陸人さんにて。 お願いして、入れてもらった。 やはり、美味い。
特定名称 純米
2019年3月3日
東京ドームのふるさと祭りで発見。東京ではあまり見ない銘柄。酒造りの神様らしいが、今一つピンとこない。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月2日
発売日に酒蔵まで行って購入しました! 特定名称もなし!値段高騰! ちょー、ドキドキ。 去年とは顔が変わって、とてもスタイリッシュ。 お値段が高いので、気合いを入れて 飲んでみたら納得。 山廃らしさは残したまま、 味はまろやか。美味しいとしか言えない。 これなら、この値段払える味かなと。 保存にも気をつかうけど… 日本酒が安すぎると思ってたので、 農口杜氏にしかできない革命ですね!
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2019年2月28日
農口尚彦研究所 JUMMAI 購入しました。 美味しいです。また違う色々なつくりのものを 飲んでみたいです。
2019年2月27日
久しぶりの自宅での夕食。 本日のメニューは「手打蕎麦」 ストックから農口さんの本醸造をチョイス。 蕎麦によく合う。美味い! そもそも、蕎麦に合う酒があればいいのにと思った。
農口尚彦研究所! 親が石川県に旅行に行ってお土産で買って来てくれました!!
2019年2月26日
本醸造に続いて純米を買ってみました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1