農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) - ページ40

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.5

無濾過生原酒 2017 石川県内限定流通品
念ずれば通ずではありませんが、少し前にレビューして、飲みたいと言っていた同じお酒の生バージョンが手に入りました。作りたてのフレッシュ感と若干の発泡感、生でないバージョンに近い味わい。純米のワイルドさの中にあるほどよい甘さ。最後に現れるアルコール分18度のきりりとしまる感じが絶妙です。地元産の五百万石を使い、丁寧に作られたものであることが実感できますね。精米歩合60% ¥3000（税別）

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月28日
ny_aoj
4.5

2018 農口尚彦酒造り70周年
Premium Nouveau　無濾過生原酒
濃くどっしりとしながら、
酸味と甘味のバランスも良い。
酒だけでゆっくり味わいたい。

原料米五百万石

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年11月25日
pochi
4.0

山廃の純米無濾過生です。
淡い柑橘系に違わない山廃の酸の強さ。
後味は長く引きます。ガツンと来る日本酒ですので、軽めが好きな方には、全く向きません。

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月23日
Jun
3.5

日本酒の王道を感じる1本でした！
自分がまだまだなんでしょう評価はイマイチ…
来年も楽しみです！

2018年11月22日
優優
5.0

初めて呑みます農口尚彦研究所。
山廃純米無濾過生原酒。

くっきりはっきり輪郭の定まったお酒。強い力とスッと入ってくる優しさを併せ持った素晴らしい技術を感じます。
神様と謳われるのが否応なしに納得させられる実力に脱帽ですね。
お酒を呑むというより、自分がお酒に吸い込まれていくという表現が正しいのでしょうか。他の石川の酒と共通する深い味わいを感じます。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月16日
utsurofu
4.0

農口尚彦研究所山廃純米無ろ過原酒
五百万石75% 65％ 19度
甘苦いネットリしたアタックからしっかりした旨味と苦味が持続

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月13日
惣Ｎ郎
4.5

無濾過原酒 2017 石川県内限定流通品
遊穂以降、石川県のお酒に注目しています。念願だった、かの伝説の杜氏、農口さんのお酒をやっと入手できました。強めの香りと適度な甘み。でも18度パワーでさっとキレるので、食中酒としてもこれ単独でもいけるバランス感が絶妙に感じました。生酒でない純米でこの感じは初めてのような気がします。このシリーズの生原酒Ver.を飲んでみたいのですが、いかんせん入手性が… 精米歩合60% ￥3000（税別）

酒の種類無濾過原酒

2018年11月10日
kanimiyaaa
3.5

香りが良く、キレがあって美味しい。

2018年11月3日
フルやん
4.0

洋梨の香り！
最初にさらりとした甘味があり旨味がきて、その後アルコールの辛味がスパークしました！
旨いです。
アルコール19度ですが直ぐに無くなりました。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年10月30日
はるっぺ
4.0

農口尚彦研究所山廃吟醸無濾過生原酒

お隣の石川県小松市で、農口尚彦が復活！
初農口尚彦研究所は、なぜか飲み慣れてない山廃をチョイス。富山県に取扱い酒販店は１店のみ、今回も東京出張の際に購入。

会社の仲間たちと一緒に我が家で開栓。な、なんと４人にてものの30分で無くなりました。コクがあってキレのある、純米っぽさもある、いやはや、実に旨い！

特定名称吟醸

原料米兵庫県産山田錦、長野県産美山錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年10月29日