石川 / 農口尚彦研究所
4.02
レビュー数: 564
野口尚彦研究所 本醸造 生 味が濃く感じるが酸味、旨味、苦味のバランス良く アルコール感も強くなく旨いなぁ!
2019年1月7日
あけおめの酒。キレあり、甘くない、程好い薫り。農口尚彦さん自信は酒を呑まないと聞いてびっくり!酒好きが作った酒ではない、という事か?盲信するほど美味しい酒ではないと思いました。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月1日
農口尚彦研究所 山廃純米 無濾過生原酒 純米酒ながら、しっかりとした吟醸香。 まったり系ながら、甘くはなく酸味が強い。 それ故か、キレが素晴らしく杯を重ねてしまう。 また新しい酒を発見しました。 アルコール度数が19度と高いので、知らない間にやられます。 1.8で4000円と税。
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
2018年12月31日
農口尚彦研修所 本醸造 無濾過生原酒 開けて直ぐ飲むのではなく、常温に戻してあげた方がアルコール感がなくなります。そして旨口。 これも日本酒は純米大吟醸でなくても十分旨いと教えてくれる銘柄です。 酒づくりの神様のお酒を飲めるなんて、なんと幸せな事か…
会社の納会用に持込み。
特定名称 本醸造
2018年12月29日
燗にして一杯。酸味が際立ち、切れのよさがあります。冷酒も旨いが、燗も良い。
2018年12月27日
農口尚彦研究所 本醸造 生 720ml 3.8 めらかな口当たりでいい甘みがきます。続いて酸味そして苦みで締めます。美味しいです。
2018年12月26日
精米歩合 55% 麹米 兵庫県山田錦 掛米 長野県美山錦 柑橘系がひろがる飲み口 旨味 甘み みずみずしさ 絶妙なバランス なんとも言えない飲み口 美味い
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年12月24日
同期呑みにて、 初めて呑んだが美味い。 やっぱり純米無濾過生原酒が好き
酒の種類 無濾過 生酒
2018年12月16日
農口尚彦研究所 PREMIUM NOUVEAU 2018 本醸造無濾過生原酒 五百万石75% 18度 60% アルコール感を感じるしっかりしたあたりだが、酸味苦味が伸びて行く。美味しい!
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年12月14日