農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ) - ページ41

農口尚彦研究所のクチコミ・評価

Jun
3.5

日本酒の王道を感じる1本でした！
自分がまだまだなんでしょう評価はイマイチ…
来年も楽しみです！

2018年11月22日
優優
5.0

初めて呑みます農口尚彦研究所。
山廃純米無濾過生原酒。

くっきりはっきり輪郭の定まったお酒。強い力とスッと入ってくる優しさを併せ持った素晴らしい技術を感じます。
神様と謳われるのが否応なしに納得させられる実力に脱帽ですね。
お酒を呑むというより、自分がお酒に吸い込まれていくという表現が正しいのでしょうか。他の石川の酒と共通する深い味わいを感じます。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月16日
utsurofu
4.0

農口尚彦研究所山廃純米無ろ過原酒
五百万石75% 65％ 19度
甘苦いネットリしたアタックからしっかりした旨味と苦味が持続

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年11月13日
惣Ｎ郎
4.5

無濾過原酒 2017 石川県内限定流通品
遊穂以降、石川県のお酒に注目しています。念願だった、かの伝説の杜氏、農口さんのお酒をやっと入手できました。強めの香りと適度な甘み。でも18度パワーでさっとキレるので、食中酒としてもこれ単独でもいけるバランス感が絶妙に感じました。生酒でない純米でこの感じは初めてのような気がします。このシリーズの生原酒Ver.を飲んでみたいのですが、いかんせん入手性が… 精米歩合60% ￥3000（税別）

酒の種類無濾過原酒

2018年11月10日
kanimiyaaa
3.5

香りが良く、キレがあって美味しい。

2018年11月3日
フルやん
4.0

洋梨の香り！
最初にさらりとした甘味があり旨味がきて、その後アルコールの辛味がスパークしました！
旨いです。
アルコール19度ですが直ぐに無くなりました。

特定名称本醸造

原料米五百万石

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+2 甘辛:普通

2018年10月30日
はるっぺ
4.0

農口尚彦研究所山廃吟醸無濾過生原酒

お隣の石川県小松市で、農口尚彦が復活！
初農口尚彦研究所は、なぜか飲み慣れてない山廃をチョイス。富山県に取扱い酒販店は１店のみ、今回も東京出張の際に購入。

会社の仲間たちと一緒に我が家で開栓。な、なんと４人にてものの30分で無くなりました。コクがあってキレのある、純米っぽさもある、いやはや、実に旨い！

特定名称吟醸

原料米兵庫県産山田錦、長野県産美山錦

酒の種類無濾過生原酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2018年10月29日
pochi
5.0

帰宅してやっと入手した名工農口尚彦杜氏のお酒です。
しかも、殆ど飲む事のないアル添本醸造酒
しかーし、これは旨い。
香りは穏やかですが、飲み口のインパクトと甘い香りが押し寄せて、喉越しの清々しさ。
しかし、本醸造酒でこの値段にはビックリですが⁉️

特定名称本醸造

酒の種類無濾過

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年10月27日
へべれけ燗太郎
4.5

少しお値段が張るので躊躇しますが、やはりやっときましょう！農口さんの山廃吟醸。
生酒は味が強過ぎそうなので、火入れを。

滑らかな口当たり。
ぽってりとした甘みに、柑橘っぽい酸。
充実の旨みが押し出すも、円くふっくらとして爽やかにキレます。

ベリグ～！期待に違わぬ美酒です。
合わせる食事は選ばないと思います。
日をおくと、アルコールが浮いた感じが。

特定名称吟醸

原料米美山錦＆山田錦

酒の種類無濾過原酒山廃

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年10月27日
satraksake
5.0

夏酒。という名がぴったり。
農口杜氏は何を造られても、素晴らしい。
としか言えないお味。

さっぱり、キレキレ。

2018年10月24日