酒々井の夜明け(しすいのよあけ) - ページ2

酒々井の夜明けのクチコミ・評価

惣Ｎ郎
4.5

日本酒ヌーボー2024
甲子の飯沼さんの予約制限定出荷商品。「新米・新酒・搾りたて」とあるとおり、本日 11/8 に搾って出荷されたという今シーズン初物です。いやーホントのフレッシュとはこれのことなんですね。新酒らしいややシュワ感と透明感あふれる優しい甘み、若々しい酸味。軽いといえば軽いのでしょうが、ワインのヌーボーと同様にそれを楽しむというイベント感とセットでとても楽しいです。16度とありますがアルコール感はなくスルスル入ってしまうので四合のみなのが惜しい。今シーズンも日本酒をいただけることに感謝。→うれしくて評価変えて、今年印象に残った一本に追加します。精米歩合50％ 720mlで¥2100（税別）

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月8日
プッシー猫
5.0

酒々井の夜明け　純米大吟醸　2024
千葉県は酒々井町のお酒🍶

本日解禁❇️
真夜中にしぼったばかりの生酒
24時間以内にいただきます😋

苺&パインな香りがとっても華やか🍓🍍

微炭酸なガス感に、辛味先行なスッキリ果実甘味
くどさがなく〆の断ち切りがよろしこと

なんとも美味しい日本酒ヌーボー2024🍶
開栓から1時間かからないで四合がペロリと😆

こりゃ、直ぐに店頭から姿を消しますね😊

酒々井が誇る逸品
ご馳走さまでした！

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年11月8日
酔楽
4.4

今宵の地酒は、千葉の「酒々井の夜明け / ヌーボー」です。
2023ヌーボーを半年後に呑むという掟破り。
１１月にいただいたこのお酒は、さすがにフレッシュそのもののお酒のサイダーでしたが、今宵の半年後のお酒もなかなかの味わいでした。
シュワシュワ感は無くなるも、甘味がシフトアップして、甘酸の完熟フルーツ酒となりました。
これはこれで美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦 / (掛米)ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月17日
Akihiro Nonaka
4.7

日本酒ヌーボー　
ぴりぴりしゅわ。あまうまっしゅ。
あまぴり。うま。ちょいあますぎ感。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年1月28日
ちゃんしー
4.0

酒々井の夜明け 2023

華やかでフルーティな香り　微発泡
甘辛酸　アル感強め
単体でも飲めるお酒

飲みきり前提の割には度数が高いような...？

2023年12月7日
しおん
4.5

酒々井の夜明け　純米大吟醸
去年ぐらいに存在を知って気になってました(´ω`)
地元の酒屋で売っていたので運良く購入。
美味いですね！
フルーティーでちょっとシュワっとしてて後味も気持ちいいです(´ω`)
すぐ飲み切っちゃいました(´ω`)

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒

2023年11月23日
シュワッチ
4.5

ガス感有り。もう少し甘酸っぱければ満点です。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年11月18日
酔月
4.5

酒々井の夜明け

やっぱりいい香り。
グラスに気泡がびっしりです✨
味わいは甘辛酸で芳醇。
とても美味しいですね🤗

去年も飲んでますがリピ買いです。
間違いなく来年も購入決定ですね👍

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年11月15日
LSc53
4.5

酒々井の夜明け　純米大吟醸
日本酒ヌーボー、今年初物の搾りたて生酒です。真夜中に搾ったばかりの生酒のままを味わえるとは贅沢です。フレッシュながら丸みのある旨みがおいしいです。

2023年11月13日
Akihiro Mieno
4.0

2023年11月10日に上槽され、当日に飲めるというまさに日本酒ヌーボー

最近甲子から出ているブランディングシリーズとは違い、
アル感は強めでクラシック甲子くらいある
吟醸香、微発泡で押し切っている
調和とは真逆なかんじ

すぐに飲みきってほしい見た目に違いなく、
開栓2日目では辛さが際立つ

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年11月13日