酒々井の夜明け(しすいのよあけ) - ページ2

酒々井の夜明けのクチコミ・評価

ebi
4.3

純米大吟醸　精米５０％
アルコール度数１６度

酒屋さんに勧められるがまま
購入したけど…大正解！

香りはフルーティーで、口の中に含むと、甘味が広がるがしつこく無くキレが良い。若干の炭酸感も良く、透明感のあるとても美味しいお酒でした。

何杯でも行けちゃうから、次の日が恐い！

勧めてくれた酒屋さん有難う！来年も買わせていただきます！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年11月16日
酔月
4.5

酒々井の夜明け

二連続で飯沼本家さんでかつコチラも毎年飲んでるお酒です😋

グラスに注ぐ際に広がるメロンっぽい香り。
ジューシーなのは先に飲んだ秋あがりと同じですが、こちらは甘旨酸辛で最後は苦みが少し長めに残りながらきれていきます。
今年も大変美味しく頂きました🥰

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年11月12日
ゆきまる

『酒々井の夜明け 2024』
マスカットやメロンの青っぽい爽やかな甘い香り。
白い花や上新粉の香り。

やや軽やか。
フレッシュ感と透明感。
メロンの様なジューシーかつ爽やかな甘さと渋み。
程よい酸味もありつつ余韻にはすっきりとした苦味と強めの酸で切っていく。
余韻は透明感が続く。

二口目。青リンゴを醸し出す。
とろっと旨みと透明感が共存。
さっぱりと飲める。キンと冷やすと甘味が感じられる。

2024年11月11日
556
4.0

千葉のお酒は甘め...というイメージですが、これも結構甘めでした。刺々しさがなくって、まろやかでとてもうまく出来てるんだと思います。でもなー...。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年11月10日
二兎
4.5

純米大吟醸
めちゃフレッシュ！美味ーい😋今年も飲めて幸せ😊

2024年11月10日
まつ
5.0

色は透明で細かい気泡があり、香りは爽やかですごくいい、パイン系？口に含むと微発泡を感じ、ジューシーで甘酸っぱい。フレッシュ感がすごくあってスッキリしてるけどちゃんと余韻もある。
グイグイいける。

初めて飲んだけどまた飲みたいと思った。

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月8日
惣Ｎ郎
4.5

日本酒ヌーボー2024
甲子の飯沼さんの予約制限定出荷商品。「新米・新酒・搾りたて」とあるとおり、本日 11/8 に搾って出荷されたという今シーズン初物です。いやーホントのフレッシュとはこれのことなんですね。新酒らしいややシュワ感と透明感あふれる優しい甘み、若々しい酸味。軽いといえば軽いのでしょうが、ワインのヌーボーと同様にそれを楽しむというイベント感とセットでとても楽しいです。16度とありますがアルコール感はなくスルスル入ってしまうので四合のみなのが惜しい。今シーズンも日本酒をいただけることに感謝。→うれしくて評価変えて、今年印象に残った一本に追加します。精米歩合50％ 720mlで¥2100（税別）

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年11月8日
プッシー猫
5.0

酒々井の夜明け　純米大吟醸　2024
千葉県は酒々井町のお酒🍶

本日解禁❇️
真夜中にしぼったばかりの生酒
24時間以内にいただきます😋

苺&パインな香りがとっても華やか🍓🍍

微炭酸なガス感に、辛味先行なスッキリ果実甘味
くどさがなく〆の断ち切りがよろしこと

なんとも美味しい日本酒ヌーボー2024🍶
開栓から1時間かからないで四合がペロリと😆

こりゃ、直ぐに店頭から姿を消しますね😊

酒々井が誇る逸品
ご馳走さまでした！

特定名称純米大吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年11月8日
酔楽
4.4

今宵の地酒は、千葉の「酒々井の夜明け / ヌーボー」です。
2023ヌーボーを半年後に呑むという掟破り。
１１月にいただいたこのお酒は、さすがにフレッシュそのもののお酒のサイダーでしたが、今宵の半年後のお酒もなかなかの味わいでした。
シュワシュワ感は無くなるも、甘味がシフトアップして、甘酸の完熟フルーツ酒となりました。
これはこれで美味しいお酒でした。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦 / (掛米)ふさこがね

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年5月17日
Akihiro Nonaka
4.7

日本酒ヌーボー　
ぴりぴりしゅわ。あまうまっしゅ。
あまぴり。うま。ちょいあますぎ感。

特定名称純米大吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年1月28日