来福 （らいふく）

来福　純米吟醸　超辛口＋18
日本酒度＋18
確かに辛口であり、強めの酸にキレがある
が、飲んだ感じ結構甘旨ですごく飲みやすくおいしー
こんな感じの甘旨な辛口もっと色んなの飲んでみたいね
今年最後の日本酒は来福
縁起良さそーな名前

開けてすぐ飲むと、、

香り:甘い香り
あじ:ほんのりと軽く甘さが先立つ、酸味がある、味の空白が感じられる


5分置くと、、

香り:甘い香りが落ち着く
あじ:先に辛味が感じられ、甘さは控えめ、酸味が持続して味の空白がなくなってきた

来福酒造さんの来福　純米　ひやおろし
茨城酒お初です!酵母が花由来とか？！
自分の舌には違いがワカリマセン笑
福よ来い!

来福

来福　もろみ酒

日本酒太郎右衛門景義さんを初め、皆さんのレビューを見て気になってました。多摩の聖地で見かけたので購入。
もろみの粒が少し残っているくらいなんですが甘すぎずしつこすぎず、非常に飲みやすい。
ガス感もありまろやかなお米の旨さを感じられる。
かなりお値段も安く、買えて良かったです🐽

香りが控えめでありながらも、心地よい甘さが漂ってきました。

グラスに注いでみると、琥珀色の酒が広がり、その美しい色合いが魅力的。一口飲むと、口に広がる濃厚でコクのある味わいが、まさに大人の贅沢なひととき。甘みと苦味が見事なバランスで融合していて、舌の上で余韻が広がる感覚、芸術的な美味しさ。シンプルでありながらもうまい。

原材料: 茨城県産ひたち錦
精米歩合: 55%
アルコール度数: 17度
産地: 茨城県　来福酒造

来福の4.5ℓボトルです。
縁起の良い雰囲気がラベルから漂います。

まず、香りが控えめで、それでいて辛口なのに驚くほどスッキリしてる。口に含むと最初はかなり辛いけど、その中にほんのりと旨味が広がってくる感じがしました。そして、キレが良く、後味がスッキリしているのが印象的。

食べ物との相性も良く、特におつまみとの組み合わせが素晴らしかった。冷やしても燗しても楽しめるし、本格的な辛口でありながら米の旨味も感じられて、これからの季節にぴったりのお酒だと思いました。またこの冬、手に入れてみようかと思います。

来福純米大吟醸無濾過生原酒
20231217

はせがわ酒店 日本橋店🍶