来福 （らいふく）

さくら　純米
もうすぐ桜の時期、フレッシュで春っぽいお酒

最近行くようになった酒屋さんのインスタグラムにあり
気になって購入
ライチやブドウの味がするって言われたら、そりゃぁ聞き捨てならんですw
ラベルもいいですね。瓶の色と相まって、いい味出してます。センスの塊ですね。

いつもはあまり香りを嗅ぐことはないですが今回は
香りから
穏やかながら白ワインの匂いがしてきます。

飲んでみての感想も「あっ、これ白ワインだわ」です。
苦みがすこし強い白ワインのようです。
苦みのため後口が重くなりそうな雰囲気がﾋﾞｼﾋﾞｼきますが意外にもさらっとしてます。
米の感じはごく僅かに余韻で感じる程度です。

んー、お見事です。ワインとしてだされてもほぼ誰も気づかないでしょうね。後口が優しいね、としか思わないでしょう。

さて、お酒としての旨さというと評価が難しい気がしてきます。ただ(低精白だからか)安価、やはりお見事なのとチャレンジ精神ということで4.3、いきたいと思います。
−−−−−−−−−−−−
来福
coming happiness
アルコール分　17度
精米歩合 70%
生酒

最初のインパクトが半端ない。酔うほど美味しさが増す。。クセになる美味しさやで。

本郷河内屋🍶

ENCOUNTER@TRD HNRK さくら
シルキー甘旨キリリ

ほどよく辛口。旨味もあり。また飲みたくなる一本。

備忘録

来福　純米吟醸　超辛口

控えめな香りに心地よい甘さ。
琥珀色の美しい見た目。一口飲むと濃厚でコクのある大人の贅沢。
甘みと苦味が絶妙で、余韻が芸術的。シンプルでうまい

ガス感ほんのり、甘い香り。
今日はめちゃくちゃ寒かったので熱燗でサラッと。美味しすぎた。