来福 （らいふく）

純米酒 山廃仕込み。
花酵母の華やかさより山廃な複雑さが際立つ、苦味成分は程よい。
日本酒らしい存在感と飲みやすさの共演。

来福　純米大吟醸　ひたち錦　無濾過生原酒　1650円
令和三年豊穣感謝祭に来福が参加したとのことで逃さずゲット！新嘗祭の時期に合わせて新酒の純米大吟醸を醸すと言う高難度ながら、流石の上手さ。旨い！新酒のフレッシュ感とピリピリ感もいいし、それが抜けた後もヘタらず旨いって凄い。
冷静に書くと、軽い甘酸からの苦味と濃い旨味が来てフワーッと消えていく感じ。新酒であっさりではあるけど、旨味もしっかりある。旨し。

来福　元祖くだもの　もも
コンセプト・ワーカーズ・セレクションのお酒
くだものシリーズは色々ありますが、
この来福のももはどんな味なんでしょうか？

口にすると桃ジュースとまではいかないものの、
瑞々しい桃の香りと甘味でフルーティーかつ
ジューシーなお酒です。
甘味強めのお酒が好きな方にはぴったりかも。

来福
純米ひやおろし

出羽燦々

新酒が出始めたので忘れぬうちに(^^;

可愛い感じが購買力を増してくれます。

老舗っぽい名前と柔らかい雰囲気のラベルがいい感じで秋っすね！

来福 純米吟醸 超辛口+18
精米歩合55% アルコール分17度
初めての来福でコレはダメか⁉︎w カラッカラ‼︎
採点はあくまでも好みベースです。ほかの種類ではフルーティや旨み系もありそうなのでまた挑戦したいと思います

久しぶりに地元のお酒を頂きました!
酒米亀の尾は初体験。正直他の酒米との違いはわかりませんでした（笑）
好みかも知れませんが、この酒は燗にすると米の旨味と程程よい酸味が広がる感じですね。
いつもは冷で行くところですが、この酒に関してはだんぜん燗がおすすめです!

うまいです。でも何か印象には残らず。。そこそこ旨味もあって酸味もある。が、なんだか印象に残らず。。1升をいくつかの飲み方でやってみたけどどれもピンと来ず。数年前に飲んだ時はもう少しインパクトがあった記憶だけど。。

来福　純米吟醸　イチゴの花酵母
　ラベル一面のイチゴが目を引きます。正直なところはっきりと「イチゴ」を感じることはできませんでしたが、華やかな香り、しっかりとした甘味がありつつ、くどくない後味ですっきりきれる美味しい酒だと思います。

茨城県のお酒。縁起のいい名前だね。北海道の酒米の吟風で醸している。精米50で口にするとスッキリした透明感ある吟醸の味わい。メロンの香りに少しの苦味。この苦味は吟風独特の嫌味ない個性で美味しい。

来福 もも 純米大吟醸 生酒。つくば市の小野酒店にて3本日本酒を買ったらサービスでこちらのサンプルを頂いた。滑らかな口当たり。芳醇な香り、確かに桃の尻を皮のまま嗅いだよう。口に含んだ瞬間、果実のような甘味がぶわっと広がる。後味にかけてその果実の甘みは米の旨みに変わっていく。