来福 （らいふく）

初茨城のお酒で、ひやおろしです
食中酒としていただきました

来福　純米吟醸　ひやおろし
下妻市のすずき酒店で購入。
地元茨城有数の銘柄ですが、ちゃんと造るお酒とマス向けのお酒の造り分けが鼻について敬遠気味。ひやおろしを何か飲みたくて久しぶりに購入してみました。
ほんのり熟成感はありますが、まだまだフレッシュの部類かな。悪くはないです。

純米大吟醸
超辛口+18

純米吟醸　生原酒　雄町

雄町ストなオイラ的には買わずにいられなかった来福の一本。
うーん色々試したけどイマイチ好みじゃないっす。
何かアルコール臭いし、少し古臭い苦味もある。
最近期待はずれが多いなぁ

来福 純米吟醸 愛山 生原酒
愛山の魅力に取りつかれたお酒。
フルーティー、甘み、苦み、グラマラス、一度に濃ゆーい液体が咥内に流れ込みます。濃いけど旨い！

切れはよし
味わいがもう少しあると期待してた

Maitri 令和二年豪雨災害支援酒

見た目可愛いこちら、かがた屋酒店さんで購入。
豪雨の復興支援ということで、一本あたり500円が義援金になるそうです。

いわゆるブレンドのお酒ですが、ほんとに水のようです。
香りもとても控え目です。
食事は邪魔しません。
単体で飲むなら多少温度上げてもいいかもしれません（やってませんが）。

来福 颱風二十三号 純米吟醸 生酒
使用米：愛山 精米：55％
日本酒度：+2 花酵母：ひまわり
愛山米のふくよかさを残しつつシャープに。

106g sake future シリーズ #1 　Maitri / 慈愛　てるじい×来福 です。

日本酒コーディネーターてるじいさん(←このお酒で知りましたw)プロデュースらしいです。

様々なお酒をブレンドで組み合わせたアッサンブラージュのお酒！
どんな味わいなんだろう。
この度、初体験します((o(^∇^)o))

香りは、うっすらフルーティー。
含むと、真っ先に葡萄の甘酸っぱい塊がやって来ますね！
とっても爽やか～。　

と思っていると、口の中で、化学変化してきた！
オーク樽のウッディな香りやら、お米の旨味やら、色んな味わいが複雑に入り交じってる。

ミディアムなボリュームを持ちつつ、全体としては、さっぱり爽やかな印象で、とっても飲みやすいです！


おぉー！
たしかに初めての感覚。
ブレンド酒も面白～い( ・∇・)


今が旬のピオーネと合わせたよ。
果汁ブシャー＼(^^)／
大粒で種が無いから食べやすい。

うん、やっぱりだ！
ピオーネの甘酸っぱい果汁と、このお酒の葡萄の甘酸で、最高マリアージュを発揮♥
セオリー通り、似たもの同士を合わせました。


桃とピオーネ、マスカットのシーズン限定。
晴れの国からフルーツ王国に！

#桃太郎アリーナや、マスカットスタジアムに対して、ピオーネだけ仲間外れ。

106g sake future てるじい×来福
#1 Maitri -慈愛-
日本酒コーディネーターてるじい氏がプロデュースする、オリジナルアッサンブラージュ酒『106g sake future』シリーズの第一弾。
『Maitri』は、サンスクリット語で『慈愛』の意味。