改めまして、あけましておめでとうございます㊗️
新年の祝酒は縁起のいい名前で選びました^ ^ 開運の無濾過純米と迷いましたが、来福初しぼり純米に決定!これがまぁー旨いです。甘味も感じさせつつ、ふっくらとした米の旨味が口いっぱいに広がります。精米歩合59%の五百万石でここまでしっかり米らしさって醸し出せるんですね〜。その上雑味もなく綺麗です。昨日ほとんど飲んでしまいましたが、今日もより円みを帯びて旨かった!口の中で起こる甘味から辛味への変化の全てを旨味で包み込むような大らかな酒です。幸先良し^ ^ 今年もたくさん旨いお酒が飲める良い年になりますように。来福!