にいだしぜんしゅ （にいだしぜんしゅ）

福島土産。これ好きなやつ。
パッケージから今っぽい方向のものかと勘違いしていたけれど、醇酒でした。甘めだからか低い温度でも十分楽しめ、温めても美味しかった。見つけたらまた買いたい。

純米吟醸 生酛 酵母無添加

個人的にとても好みです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
名前が名前だけって訳でもないですが
生酛好きなので(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ
日本酒!!って感じがたまらなくいい(*´∀｀)

にいだしぜんしゅ 生酛純米原酒
濃厚な旨味を楽しめる一本。自然米100%使用、精米歩合80%で米の旨味がグイグイと。
開栓した日の一杯目「さすがに甘すぎか？」と感じるも、2日目からはまろやかに。塩辛と漬物を肴に小さめのグラスでチビチビやりました。
今日で７日目、ガス感も抜けて大人の落ち着いた味に。
ああ、ついに最後の一杯(涙)
一升瓶を一週間楽しみました。

福島県、今っぽいこだわりを感じる名前とパッケージ。
期待してた分、個人的には合わず残念でした。

生酛っぽいクセがあり、甘みや香りはほとんどありません。
味の特徴もそんなに感じられず、
グビグビ飲みたい自分としては物足らない。。。
冷酒でなく、燗にして飲んだ方がやはりですが美味しかったです。

生酛の木桶仕込み。だからO.Kなのかな。初め生酛独特の香りから、酸主体の味わい。一瞬この先の飲みにくさが脳裏をよぎったけれど、杞憂に終わりました。二口目から、全く気にならず（笑）むしろ心地いい複雑味。いやいやどうして美味しいです。生酛の割に重くないのがいいですね〜。野暮ったい感じがなくてとってもあか抜けてるな〜と思います。モダンで飲みやすい生酛。生酛に慣れてない方にもオススメしたいっす♫

純米原酒
これは好きだ～。豊潤な香り、ふくよかな味わい。
まろやかな甘さの後に、ほんのりと酸味と辛さを感じる。
気持ちが落ち着く美味さ。

ぬる燗は、酸味が増したが、まろやかさと甘さは変わらない。

しぜんしゅ　生酛　純米原酒　酵母無添加　精米80%
出張先で飲みきりサイズを購入。300ml

あんまり好みではなかったかなー

にいだしぜんしゅ 生酛純米 無濾過 酵母無添加 初にいだしぜんしゅ。これはなかなかうんまい！実際は4.2から4.3ぐらい？大手リカーショップチェーンで1500円ほど。香りは優しい吟醸香あり、昨日の七ロ万より断然キャラが立っている。味もちょいとピリピリがあり、甘さあり、で美味しい！七ロ万を再度出して比べても良く分かる。これは侮れぬ。

かえるキャップがお気に入りの仁井田本家。しぜんしゅは初めてでしたが、その名に違わぬまろやかな口当たり、優しい甘さ、ほのかな微発泡。

にいだしぜんしゅ 燗誂。(お店のマスターのお勧めもあって)冷やで燗誂をいただく。冷やのせいかもしれないけれど、ほんのりとした、強くないけれど長くジワジワと続く甘さ。そして円やかな口当たり。癒される味かも。働いた後にゆっくり飲みたいお酒かな。