咲耶美(さくやび) - ページ6 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

咲耶美のクチコミ・評価

G漢
4.0

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月28日
コンフォニー
4.5

咲耶美　純米吟醸直汲み荒ばしり

酒タイム始める前に一度呑んだ咲耶美
流行の酒に近しい美味い酒だった記憶がありリピート
香りはメロン系

しっかりとしたガス感
ピチピチっとジューシーにフルーティーに
メロンな酸味と弱ドライな爽やかな甘み
クドさやアル感なくすっきりとした飲み心地

やはり記憶通り美味い酒でした
超個人的には同じ群馬の町田酒造に
やや似た感じの長所と感じました

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月26日
スロバンカー
3.5

花陽浴とのセット販売のさでついてきた日本酒。
ここの店は割とついてくる日本酒がしっかりしてていい、
にごりはそんな好きやないけどこの日本酒は少し酸味があり飲みやすい。思ったより良かったです^_^
時間経過したらどうなるんかな？？この手の日本酒は時間空くと劣化しやすい印象です。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月25日
Koebi
4.0

純米吟醸咲耶美直汲みうすにごり

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年12月25日
AGEHA
4.0

生の9号直汲みを瓶火入れをし貯蔵。
冷やしすとフレッシュなガス感を楽しめます。

穏やかな香りの中に葡萄のような香りが感じられます。
酸味が口中で伸びやかに行き渡ります。

■原料米：美山錦
■精米歩合：58％
■日本酒度：+1
■酸度：1.7
■アルコール度：16度
■1回火入れ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒

2022年12月23日
☆Shige☆
5.0

群馬県貴娘酒造さんの純米吟醸直汲みうすにごり「咲耶美」

オススメされていたので早速購入しに行きました😊

長野県産美山錦100％．精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

開栓と共に華やかな香り。
シュワッシュワチリチリな酸味、余韻に薄っすらビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

うわっ💡
めっちゃ美味しいです。
今みでシュワッとな濁りは大人のカルピスソーダなんて総じて言ってましたが、コレが本当だっ🙌

甘味たっぷりシュワシュワそこをフレッシュ&ビター酸味がキリッと爽快に仕上げてくれます。

確実にそのうち買えなくなるお酒間違い無いと思います。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年12月17日
kosuke
4.5

　オーシャンと一緒に買ってきてくれた一本。

　同じく福岡ではあまり見かけません。

　生原酒らしい力強さはありますが、キュートな甘酸っぱさが心地よいです。

　見た目、ほぼ透明、少しトロリ。

　香り、甘さは多少あるものの、意外とあっさりした吟醸香。
　マスカット系とは少し違いますがフルーティ。

　飲み口、炭酸感。甘味3にキュートな酸味7くらい。

　ボディはややフルよりのミディアム。

　旨味のコクはしっかりしてますが、辛味苦味はあまり目立ちません。

　力強さもあるので肉系の料理もいけなくはないです。

　初の酒造ですが、美味しかったです。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月12日
のうてんきもの
5.0

今日はめちゃくちゃ寒かった🥶
夜の晩酌は一本つけるかなぁ🍶

咲耶美純米吟醸直汲生原酒
R2BY 仕込5号九号酵母
いわゆる『グレー』

見ると買ってしまう咲耶美。
ぐんまちゃんからおすすめされて以来大好きになってね😘
グレーは初めて。
グリーンもまた買いました🤣笑笑
タンさんはピンク❤️ｷｬｰ

お決まり開栓注意の赤テープ。
噴き出ないのは知ってます😄
一気に開栓『ビシュッ❗️』
瓶鼻は熟成酒っぽい香り。
グラスにピチピチの気泡が。
口の中でチーリチリ〜❣️
貴娘はうめーや〜❣️😄
甘さを抑えツーンとしたアルコール感の辛味。
1年半寝てたのに結構暴れます。
温度上がると和三盆の甘さが顔を出してくる。

KAN
アルコール感のツンツンカラカラ。
後から酸味と僅かな甘味。
カルメ焼きの甘さって言った方がいいかも🤣笑笑

使用米美山錦100%
精米歩合58%
日本酒度 ±0
酸度 1.7
一升 3300円

今までに呑んだ可愛いおねいちゃんではない。
クールなおねいさん。

過日、チリチリとセメダインが抜けるとあんず味もひょっこり❤️

山芋『やまいも』と大和芋『やまといも』はおんなじ⁉️
『と』が入るだけ？
漢字だと全く違うし🤔
お互いにライバルかも。
実際に『素手で❣️』おろしがねでね剃ってみた。

山芋
水分が多くて『トロサラ』でおろしやすい。
手は普通🫱

大和芋
濃い〜ネットネト❣️
手は『痒〜い』😭
食べるとき口の周りに着くと…
『痒い〜い』😭
蚊に刺されたような⁉️
じんましんのような痒さ⁉️
青海苔振って出汁を入れての味わいは「めちゃくちゃうんまい」です♪🤭

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月7日
tanron
4.0

現在、群馬ランキング11位
微妙に人気銘柄になった咲耶美
呑むのは今更ながらに春の酒
咲耶美純米吟醸直汲み荒ばしり
開栓注意ですってよー！
まぁ、ビビる事は無いね！
今まで吹いた事なんてないしねー😙
パッと開けちゃうよー！
いきなり「パン！」😳
やられたっ！(大阪人かっ！)
といっても、吹く事も無ければ、蓋が吹っ飛ぶ事も無い
ちょっとビックリしたけどね😅
んで、香りはってーと
甘い！
ベリー系、分かりやすく言うとイチゴシロップ！
子供の頃飲んだ風邪薬！(そりゃ、言い過ぎ)
口当たりはシュワっとスッキリ！
ハッキリした発泡感と果実味
甘みと渋みを感じる
苦味とその余韻からヒリっと辛味でフィニッシュ
燗で甘みがグッと増し、酸味も強くなる
食中酒といった感じではなく、チーズやドライフルーツ辺りと一緒にヤル食後酒といった感じ

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月6日
str
4.0

備忘録として

咲耶美純米吟醸無濾過原酒

甘さはほぼないけど、辛くもなく酸味や渋みも少ない。喉越し爽やか、後に残らない。シュワシュワ感ありで夏にはもってこいの1本。

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月4日