神亀 （しんかめ）

神龜 上槽中汲 純米酒

本日はこちら♪
なかなか家飲みのチャンスがなかった神龜さん
中汲を見つけたのでお持ち帰り
グリーン系のフルーツ香は青リンゴかな
含むとまだまだ硬い感じで育てがいがありそう
芳醇辛口がどんな感じで変化するのか楽しみ
生酒だけど常温放置で鍛えてみよう♪

神亀　GAMERA rebirth 純米

常温で。
重みがありつつも、以前飲んだ純米酒よりそこまで重圧感はなし。酸味が強め。後味に苦味ややあり。
熱燗にすると旨味とまろやかさが口中に広がります。
余韻はとても長め。
鍋料理とぜひ。
日本酒上級者向け。

神亀 手造り純米酒　4.0
ぬる燗でいただきました。田林と同じような穏やかな甘旨。田林より苦みが少なく甘みが多め。すみません、お酒の写真撮り忘れました。
１１／１２　ちょうつがひ⑤

純米
寒い日だから燗で。暖まる〜♪

ガメラ

この後記憶ないですw

温めた方がおいしい

上槽中汲　
一つことを終えて久々の日本酒に神亀を。旨い！

仕事でちょっとした電車移動中🚃
時間の有効活用です😙

神亀　純米　ひやおろし
先日、頂いたガメラはちょっぴり？でしたけど、
神亀といえば、やっぱりこういう味😝
穏やか、まったり、仄かな熟成感！
これが神亀の旨味ですね〜

限定ガメララベルに期待してましたが、次は無いかも…
ちょっとクセのある感じですね。

神亀　甘口　2016BY
甘口の神亀で6年古酒って想像できないなと、興味本意で購入。常温で飲んでみると、意外な程に熟成香を感じない。温度帯を上げても神亀らしく崩れることなく安定の旨味。個人的には常温~ぬる燗がよかった。