神亀 （しんかめ）

神亀 山廃純米酒 BLACKラベル

名古屋で買った埼玉のお酒。
あ！、バニラアイス🍨

山廃の生で濃〜いやつはどれ？
と伝えてススメてもらったお酒。

個性的な甘さの奥に
ほんのりバニラの香り。

濃厚甘旨でキレもある。
熟成2年で香りもいい。

うんうん、これは美味しい🙆🏻‍♂️
ぬる燗だと更に旨みが膨らんだ。

私はぜんぜんバニラ感じない…なんで？？
美味しいけど、もうちょいパンチ欲しいわぁ💁🏻‍♀️

神亀ひやおろし
鍋と熱燗🍶

うまいっす👴

神亀 純米酒

こちらは熱燗でいただきました
見た目の黄色みがかった感じが美味しそうですね…！
グッとアルコール分が前面に出た体を芯から暖めます
喉で辛口のキレを感じます
米の風味を口全体に広げてくれます
燗でやるのが正解なお酒ですね〜

手造り純米酒
ひやおろし

昨夜の外呑み

ヒエヒエ開栓✩︎⡱

派手な香りではなく、お米チックな穏やかな感じ♪
常温とか燗だとマタ違ったんだろうなぁ、、、

アテは静岡和牛のランイチ♬
マリア〜ジュ(*´◒`*)
うま〜🙆‍♂️

ご馳走様でした┏︎○︎))　

新亀　純米酒
　上槽中汲　仕込み第１９号

神亀 スウィートスカッシュ
レマコムでキンキンに冷やしても開栓はなかなか大変なやつ。シュワ感すごくてドライやから口に含んでもすぐ消える。

2022/8/25
純米　生酒

また飲む機会があれば燗で飲んでみたい

神亀　SWEET SQUASH 活性にごり酒

強炭酸で甘いけどしっかりした味わいの飲みやすいお米のスカッシュ。スッキリ、サッパリして13度でグビグビイケます。キンキンも旨いが、常温も旨い。
1,485円(税込)。あー、美味しいって感じで、好きです。
【追記三日目】休日、昼ご飯の後にのんびりしながら。炭酸ガスたっぷり、旨味たっぷり。また飲みたいと思えました。ごちそうさまでした。

神亀　真穂人 2003BY。神亀＆五百石石の真骨頂。300mlで2,750円。友人との自宅飲み会＆安倍元首相の追悼として購入。いつもなら絶対に買わない。常温で開封、常温で呑む。長期熟成酒のネガティブ感は一切なく、香りは複雑な醸造の集積。穀物感、土、アルコール感どれとも表現しがたく、またどれでもない。味わいは甘味、酸味、苦み、旨味のバランスが良く、余韻を残し消えていく。骨格の太さとバランスの良さを体現している。現在の神亀は呑む気になれないが、熟成酒の神亀はまだ神だなぁ。いや現行の品ももっと熟成してほしい。

神亀　純米　生
夏酒でアッサリしてます