菱湖 （りょうこ）

「甘渋のメロディ」
新潟・峰乃白梅酒造・菱湖(りょうこ)・純米吟醸・精米歩合60%・1回火入・16度
▼峰乃白梅の菱湖。由来は江戸後期の著名な地元書道家、巻菱湖(まきのりょうこ)から。将棋の駒の書体である菱湖体の元となった書家で、今でも高級駒の文字はほとんどこれなんだそう。ラベルはその巻菱湖の直筆による有難い菱湖体の菱湖。読めんけど(笑)
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▽ 鼻を近づけると甘いフルーツ香、口に含むと更に濃厚でぶわっと広がってくる。そして甘味、酸味、塩味、旨味、苦味、辛味、渋味などなど、味数たっぷりのボリューム感
▽前半は濃い口の甘旨酸味から、中盤は舞い降りてくる苦味。そして後半に苦味と替わって浮き上がって来る渋味こそがこのショーの肝で、エンディング後も長く長く余韻が続く、分厚い演奏
▽味数多くて濃いのでそこそこの重量感があるのだが、昨日の天穏と違うのは根の明るさだろうか。こちらは強いフルーツ香と合わさって、よりポジティブで楽観的なメジャーコードのメロディライン

上品な果実の香りとフレッシュな味わい。まろやかで優しい米の旨味と瑞々しい酸味で後味でキレが良い。

菱湖(りょうこ) 純米吟醸

「菱湖 純米吟醸」は菱湖シリーズの中で定番的位置付けで菱湖を初めて飲む方にまずは最初に飲んで頂きたいお酒です。
瑞々しさを感じさせられる上品な香り穏やかな甘味と酸が広がる柔らかく優しい味わいです。
大昔の地酒ブームを知る方々には「峰乃白梅」酒造と言われたらピンと来るかも知れません。私はその時代を知る者😅なので、なんだか懐かしくも嬉しく思います。当時の味を覚えている訳ではありませんが、相当に洗練された味わいとなっていると推察いたします。長い間、呑助をやっててよかった。☺️

アテは貝握りづくし。私の中での上位３位以内に入る最高のアテです。うまいうまいうまい😋😋😋

精米歩合：６０％
日本酒度：＋２前後
アルコール度数：１６度

購入価格　2,840円（税抜）

菱湖　純米吟醸酒　一回火入
以前から気になっていた新潟県の銘柄ですが、旅先でふらりと立ち寄った宇都宮の酒店で見つけたのですかさず購入しました。まず印象的なのがパイナップルのような華やかな甘い香り。飲み口はさっぱりとしていて、ベタつかない程よい甘みが舌に心地よいです。火入ではありますが、開栓から一週間経ったら辛味が尖ってきたので、早めに飲んだほうがよいかもしれません。

菱湖 なつのさけ

どうしても飲みたくなり冷蔵庫の空きが無くても買ったのがこちら
飲んでしばらく経ってます…ようやく投稿します笑

一発目の印象は辛口の喉越しです
ですか香りがとても華やかで，口の中でほのかな甘さを携えて抜けていきます
ドライな味わいが染みます…いやあ本当美味いっすねえ〜
山酒４号というのは初めてでしたが非常に良かったです！

肉と日本酒1

力強さがあります。甘さも控えめなので、飲みやすい方の日本酒ではないと思います。

2022/8/13
純米吟醸　生酒　じゅーす

立ち飲み日本酒🍶5｡5坪🍶

菱湖　りょうこ　純米吟醸　
精米60%　アルコール16%
新潟71蔵目のレビューはこちら！
果実感あるきれい吟醸香で色味はなく、口当たりフルーティーでキレイな甘みでグレープ感ある甘みで、じんわりと後から追いかける芳醇な味わい、軽い苦味に後口すっきりして飲みやすく程よくキレイな味わい。
頂いたお店は、ポンポンこと、ア○チューバーのれいランランの紹介シリーズ第４段で堺東の立ち飲み屋りえ　#note83　#れいランラン