新潟 / 峰乃白梅酒造
4.09
レビュー数: 367
ENCOUNTER SLL 備前雄町 純米大吟醸 生 愛山生飲み比べ♬
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
2022年5月30日
久しぶりに、旨い酒を呑んだ!旨味と酸味のバランスが、とても絶妙、丸でイタリア🇮🇹行った気分、まったりしたカルボナーラのスパゲッティと肉の旨味がふんだんの生ハムのピザが何と合うのだろう!この酒の酸味が、唯一口の中をさっぱりさせ、また食べたくなり、飲みたくなる、とても幸せな気持ちにしてくれる。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+1
2022年5月6日
菱湖 純米吟醸生酒 JUICE。 控えめですが、瑞々しくフレッシュな香り。口に含むと透明感のある酸味と甘味。梨か葡萄のような含み香の後、軽い苦味を感じてフィニッシュ。JUICEの名の通り、ジューシ-で果実感たっぷりの味わい。特に最初に感じる酸味が印象的です。 今日の肴はハンバ-グ。洋食との相性が抜群。三鷹市の宮田酒店さんで購入。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2022年5月5日
純米大吟醸 生
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年5月3日
菱湖 純米大吟醸 愛山 新潟旅行第二弾 こちらも長岡の酒屋さんから 甘苦ですね。 最近往年の新潟っぽくない酒が増えてるらしいとの事
2022年5月2日
あっさりしており、飲みやすいです。
原料米 備前雄町
酒の種類 無濾過生原酒
2022年5月1日
新潟らしくない銘柄が増えてきたなぁ😊 これも呑みやすかったです🍶
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年4月18日
以前飲んだ菱湖のJUICEが美味しかったので「ドライ」の表記がやや気になりながら購入。初日は酸味だけでなく甘みも感じたが、開栓後3日くらい経つと酸味だけでまさにドライな感じで好みと違ってきた。
2022年4月15日
純米吟醸 菱湖さん うめ~っす。 とは言っても日本酒のフルーティとは少し違いますね。 この爽やかな甘みは何でしょうか。 梅かな? 何とも言えない旨さです。 貴腐ワインのような位置かなぁ、日本酒の。 何か変な表現ですが、僕はアテなしが一番だと思いました。 とにかく衝撃の旨さですー。
2022年3月27日
菱湖 純米大吟醸 無濾過生 無濾過生原酒が好みなのですが、無濾過生とのこと。原酒なのかどうかでどれだけ違うのか分かりませんが、自分には優等生過ぎる味わい。
酒の種類 無濾過 生酒
2022年3月13日