大納川天花 （だいながわてんか）

純米大吟醸　天花

久々の日本酒は大納川の亀の尾。
いやぁぁーうめーーーっす。
ヒラマサの刺し身と頂きました。
主役を邪魔しない、キレのある味わい。
いいですなぁー

大納川 天花・2021BY 純米大吟醸 無濾過生原酒 ささにごり

【ニヤ(⁠・⁠∀⁠・⁠)ニアリーだいたい1,200円選手権】

純大生原をひと夏寝かせたものらしいです

天花らしい甘ジューシー
ただこれはかなり甘々で濃厚

おりがらみだがガス感無しのベタ甘

この濃さの奥に生老香がいる😆
甘々ジューシーで上手くカバーしてますね🤤

甘重くて飽きちゃったので、炭酸で割っておいしくいただきました。

だいたい1,200円の1,980円です(⁠・⁠∀⁠・⁠)え

肉と日本酒3

アキタノSAKEフェス2022🍶in 京王プラザホテル 5Fエミネンスホール🍶

アキタノSAKEフェス2022🍶in 京王プラザホテル 5Fエミネンスホール🍶

アキタノSAKEフェス2022🍶in 京王プラザホテル 5Fエミネンスホール🍶

アキタノSAKEフェス2022🍶in 京王プラザホテル 5Fエミネンスホール🍶

最近好きなお酒、天花。名前もラベルも可愛い。すっきり甘苦で美味しい♪

天花　純米吟醸
秋酒　生詰め原酒
株式会社　大納川

あのー、hagiさん
僕も昨日同じの飲んだんですけど(・∀・)
申し合わせたっけ⁉
ストーカーかな🤣

いや、僕がストーカーか(・∀・)💔
せっかくだし連続おまんじゅう😆


秋田は朝晩、めっきり涼しくなりました😌
🈂今日の朝は寒すぎてしにそうでした(・∀・)

久しぶりの天花です😄
仙禽と飲み比べました〜🍶
🈂仙禽も買ってくればよかった(・∀・)笑


いつも通りの甘い香り〜👍
🈂若干弱いような(・∀・)気のせい


含むと甘味が最初にきますが、思ってたほど甘くない😅
🈂いつもに比べたら相当ドライ(・∀・)


秋の精のポテンシャルなのか、甘味強めのいつもの？天花とは違う感じです。
🈂去年はぎんさんでした(・∀・)
秋の精なんて初でない⁉


仙禽さんは酸が特徴ですが、天花は砂糖系？の甘味に特徴があると勝手に思っております😅
🈂わかりみ(・∀・)砂糖系とは化学調味料的なw⁉


最近の天花は甘味が強過ぎて、ちょっと飲み進めるには厳しいかなと思っておりましたが、この秋酒はちょっと違うかな？

意外に円やかで食中酒として成り立つ味かと思いました🙌

🈂いつもに比べて甘さ控えめで違う酒⁉(・∀・)と驚くレベル


一時期、自分の中では評価が高かった天花ですが、好みが変わったかもしれません。

また、飲み進めると当然評価も変わってきます。

少し甘味が抑えられたかもしれませんし、今後どうなっていくか、やっぱり気になるので、定期的に追っていきます😆

🈂大納川しれっと社長交代してから微妙な気が…

ナス🍆は去年かなり美味しかったから期待してリピ買いだったが(・∀・)💔
甘さ控えたらバランス壊れたかしら🤔
もともと化粧で誤魔化してただけかな🤣

あと天花はD-121酵母よりD-29酵母の方が好み(・∀・)

天花　純米吟醸
秋酒　生詰め原酒
株式会社　大納川


秋田は朝晩、めっきり涼しくなりました😌

久しぶりの天花です😄
仙禽と飲み比べました〜🍶


いつも通りの甘い香り〜👍

含むと甘味が最初にきますが、思ってたほど甘くない😅

秋の精のポテンシャルなのか、甘味強めのいつもの？天花とは違う感じです。

仙禽さんは酸が特徴ですが、天花は砂糖系？の甘味に特徴があると勝手に思っております😅

最近の天花は甘味が強過ぎて、ちょっと飲み進めるには厳しいかなと思っておりましたが、この秋酒はちょっと違うかな？

意外に円やかで食中酒として成り立つ味かと思いました🙌


一時期、自分の中では評価が高かった天花ですが、好みが変わったかもしれません。

また、飲み進めると当然評価も変わってきます。

少し甘味が抑えられたかもしれませんし、今後どうなっていくか、やっぱり気になるので、定期的に追っていきます😆