令和2年初搾り 特別純米無濾過原酒。弱いけどもリンゴ様の澄んだ酸味掛かった香り。ガス感と甘味、それに新酒らしい若々しい苦味が良いバランス。ジューシーでコクを感じさせながらも後味スッキリ、ややライトな味わい。美味しい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1400円(税抜き)。昨日飲んだ、吾妻嶺の新酒(純米吟醸中取り)に似ているけど、純米だからか、やや甘味が前に出ていてコクがあり渋味控えめ。価格は別にしてコクが感じられるし、バランスが好みかな。これはリピートしても良い。
特定名称
特別純米
原料米
秋田酒こまち
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通