大納川天花 （だいながわてんか）

特別純米生詰原酒。パッションフルーツのようなパンチが効いた香り。精米歩合60%のためかジューシーだけども雑味が少なく円やか。濃い甘味と旨味。次に酸味。僅かに苦味。濃醇な割に後口はすっきり爽やか。とても分かりやすい味わい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1350円（税抜き）。この値段でこの｢飲み応え｣は個人的に贔屓にしたいと思う。でも夏限定なんだよね、コレ。

連休最終日。
酒屋のご主人の話を聞いて見たことがないお酒を宗玄 八反錦と一緒に購入。
宗玄とはタイプが異なり比較的、今時の甘い系。飲み口はしっかりした印象で酸が口いっぱいに広がり、奥歯にキンと残る感じがあるがキレあり！
元のブランド「大納川」がしっかり系とのことで、その飲み口は生かしつつ今時の方向にふられている印象。
ラベルにもある桃やマスクメロンのフルーティーな香りとジューシーさは、しっかりした甘味ですっきりした味わいが白桃、最後の最後に瑞々しい瓜っぽい香りがマスクメロンとして感じられる。
もう少しわかりやすいと更に今時の甘旨系！
次はシュワシュワ系か、酒屋のご主人のおすすめか、ここで気になるものか、はたまた何にしようか…次は何を選ぼうか^_^

秋田県横手市からの『天花』

❔

私も初耳のブランドでした。

株式会社大納川さんが昨年立ち上げたお酒。山内杜氏の佐藤さんが、決意を込めて醸してくれています。
(ちなみにスタッフ総勢5人で作業されているとやら…)

口開けは、原酒ならではのヤヤ硬めなボソッとしたミネラル感溢れるソリッドな味わい。これは、これで個人的には食中酒として最高です。

しかし、変化を魅せるのは口開け２日後。酒米『めんこいな』の旨味に蔵付き酵母が酔い仕事をして甘味たっぷりの甘旨系に変身です。

純米酒ながらも、香りはなんとなく山形県の某○四代に似ている印象。

なかなか酔い１本です。

肴は東京湾の釣り鯵で南蛮漬け。

暑さも和らぐ夜でした。

天花　純米吟醸　無濾過原酒　
8月7日　花の日の酒は天花。昨日は馬さんがフライングしてましたが…(笑)
のうてんきものさん、ogrさんのレビュー見て、いつか買おうと思っていた天花。久しぶりに行った酒屋で目にしたので即購入しました。　

ちょっと甘めの香り。含むと甘み、酸味、シュワシュワが来て、ちょいピリの辛苦を感じてキレイに切れる。これは美味しい。アルコール17度だけどグイグイ飲めちゃう。

医者から松葉杖無しで歩いて良いと言われたので、自分へのmy快気祝いで開栓。快気祝いの本当の意味は、お見舞いに来た人へのお礼だそうですが。
1,760円　税込

本日の1本！　天花「てんか」　特別純米　無濾過原酒　七號

いや〜あっついですね！夏ですよ！
目を瞑っても開けても、筋トレしてもしなくても、
風呂入っても入らなくても暑いものは暑い！
あっ、お風呂入らないのはこの時期、心の扉をそっと
施錠されますね笑

天花、これ、…最高にウマっ！！
ラベルの裏に
マスクメロンや桃の香りがすると書いてますけど
ウマ馬は味もピーチの味がしましたw

これもかぁ〜、…
チビチビ…あっ無くなった！
チビチビ…あっ無くなった！
グイグイ…ウンマ〜（馬〜♡）
ラベルの裏面に味を的確に記載してるのも好印象♡
生酒のガス感と桃の甘み…うーん、馬ーベラス!
でも、注意なのはアルコール17度！

飲み屋でかわいい子に、「まだ居てよ〜」って帰ろうとする度に
引き止められて、まだほろ酔いだし、いいかぁ〜って
飲んでたら、気付いたら何杯飲んだかも分からなくて
翌日、財布を見て蒼白するパターンの…
あっ！ウマ馬の実体験じゃありませんのであしからず笑

甘さに騙されて飲んでると
次の日後悔するという意味でござい馬す笑

とにかく家飲みでは超安心笑！オススメウマ馬んです！
あぁ〜ウマ〜！馬ぁ〜！旨ぁ〜！

天花 純米吟醸無濾過生原酒 秋田酒こまち

いつものお酒屋さんのお勧めで購入♪
プシュっと開栓
甘い香りがします♬︎♡
ゆるっと甘い飲み口
来ました！綿飴(๑♡ᴗ♡๑)
後にピリピリとした酸味
ピリピリなのに唇甘い(*^^*)
美味しいなぁ
好きです♪
追いかけて見ようと思います^^

純米 無濾過生原酒 めんこいな♡
秋田県産めんこいな70%精米×蔵付酵母D-29。
アル分16。他、スペック未記載。

のうてんきものさん、昨日は仕事終わってたら
会いに行ってたのに、残念でした(^^;; まあ、
そのうち親父の店でね〜(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)

昨日は幻舞と三芳菊求め行こうと思って
酒屋さん行ったら定休日(T . T) 諦めきれず
三芳菊にターゲット絞り行ったお店は千葉県
八千代台の三好屋酒店。んっ、蔵元と親戚か？

結局ターゲットはゲット出来ず、もう体が酸味を
欲していたので、旦那さんに酸っぱいのチョイス
してもらいました。

上立ちは雪冷えだと無臭、含むと優しい桃の香り
がフワッと抜けます。
軽い口当たりから、キンキンに冷やすと辛口の
後うま〜♪
少し温度上がると美味しい酸味来た〜♬余韻で
旨みも感じられるので、盃に注いで数分おいた
位が飲み頃ですね。食中、もちろんOkです‼︎

税込1265円／４合瓶、びっくりだわ。

開栓２日後、酸味消えはじめ、旨みが
乗ってきました。旨・酸は１日後までが
楽しみ時ですよ。

特別純米無濾過生原酒蔵付き酵母。軽い。生酒らしいピリピリ感。グレープフルーツに似た柑橘系の爽やかな酸味、苦味と控えめな甘さ。冷やして飲むと美味しいから夏むきかな。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1450円（税抜き）。因みにドラゴンとは酒ハウスモリモト店主の龍之介氏のこと（だと思います）。

微発砲、苦味がけっこうハッキリと有り最後も苦味でキレる。秋田のお酒にしては珍しい飲み口。

大納川　『天花　五百万石』です。⠀⠀
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《スペック》⠀

原料米　五百万石⠀
精米度　60％⠀
蔵付き酵母　D-29⠀
アルコール度　16％⠀
日本酒度　＋3⠀
酸度　2.1

甘旨系が好きな私からすればスペックだけ見ると実は購入を躊躇するタイプ（笑）⠀
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実際飲んでみると・・
いやいや、美味しいです！