酒こまち 純米吟醸無濾過生原酒
粘性は少なくさらっとした感じ。
香りは華やかだが、フルーツの例えが出てこない。
麹とミントのような香りがする。
口に含むと、甘さと苦みがぐっとくる。
発泡感は舌でピリッと感じるくらい。酸は控えめ。
飲んでみても、ミントのような清涼感があるような。
少し日をおいてみたが、麹の香りがより強くなり。
やはりミントを感じる。
個性的なお酒と感じました。
蔵付き酵母のようなので、それがこのお酒の特徴を出しているのかと。
特定名称
純米吟醸
原料米
酒こまち
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通