大納川天花 （だいながわてんか）

天花 (てんか) 特別純米 夏酒生詰
お初のお酒天花。
大納川酒造の新ブランドだそうで。
『天の花』とってもきれいな銘柄
と雰囲気でジャケ買いしちゃいました。
ラベル青い文字と透明な瓶の印象から、すっきりしていて飲み飽きしなくてちょっとだけフルーティーな感じかしら？
天使と一緒にパチリです。
購入はたつみ清酒堂本店さんで。

開栓するとフワッと上品で優しい香り。
含みは少しトロッとしてまったりとしています。
綺麗な旨味と優しい酸が広がる。
凄ーく果実感はないけど、若いゴールデンキウイっぽい？
柔らかで滑らかな味わいです。
でもね甘々ではなく、辛さもしっかりとしている。
最後にビリビリくる余韻またいい。
思った以上に苦味もあっていいお酒でした。
天使と悪魔が一緒になった天花。
夏酒でこんだけしっかりしているんだから、他のはもっと期待しちゃうかな！
おねいちゃんのお酒じゃないね！

使用米 秋田県産秋田酒こまち
精米歩合 60%
日本酒度 +2
酸度 1.7
使用酵母 こまち酵母スペシャル
アルコール度数 16度
720ml 1485円

dancyu 6月号に紹介された『酒庵 酔香』。
スカイツリーの側にあるみたい。
何かぷらっと行って一杯やりたくなるようなお店。
酒質に合わせて、冷たいのから温かいものまでお任せで出てきそうな感じ。
自粛が終わったら是非立ち寄りたいなぁ。

本日の1本！　大納川　天花　スパークリング

暑くなってきましたね〜！
馬顔ですがこう見えて超暑がりです^^;
半袖でもいい温度の時はシュワシュワした飲み物！
欲しいですねぇ〜www

と言うことでベタですが大人のカルピスソーダ！
この言葉がやはりしっくり来ますね笑
ロックもバッチこい！
辛口なんてどこにもありません！甘ぁ〜いです！
好き嫌いあるかもしれませんが、自分は今日で2日目！
昨日よりもウマぁ〜！
味変を楽しめる天花！スパークリング！馬〜ベラスw

天花 純米吟醸 活性にごり酒
Sparkling
株式会社 大納川

新しいもの？にチャレンジと思い買ってみました♪
天花さんは以前にいただいて美味しかったので今回はスパークリングを！
キンキンに冷やして吹き零れないように開栓。
フワッと良い香り…。シュワシュワ感と米の旨味を存分に感じます。
度数は高いですがにごり+発泡感でスイスイ進みます！
コロナ禍で家飲み応援推進中～♪

酒こまち　純米吟醸無濾過生原酒

粘性は少なくさらっとした感じ。
香りは華やかだが、フルーツの例えが出てこない。
麹とミントのような香りがする。

口に含むと、甘さと苦みがぐっとくる。
発泡感は舌でピリッと感じるくらい。酸は控えめ。

飲んでみても、ミントのような清涼感があるような。

少し日をおいてみたが、麹の香りがより強くなり。
やはりミントを感じる。

個性的なお酒と感じました。
蔵付き酵母のようなので、それがこのお酒の特徴を出しているのかと。

天花 純米吟醸 無濾過原酒 生酒
株式会社 大納川

気になっていた再生蔵のお酒です。
無濾原で度数17%、濃厚な甘口テイストのお酒でした♪
きっちり冷やして頂きましたので度数を感じず飲み過ぎてしまいました…。甘味があって杯が進みます。旨～い！
思いの外、美味しいお酒でしたので別の銘柄を試そうと思います♪

無濾過原酒のフルーティさが際立つ。
近くの酒屋さんで買いました。昼呑み最高！

昨年、新発売した純米吟醸のやつ。なんか色々とプロセスのあったお蔵のお酒。なんか応援したいですね。香りそこそこ、口に含むとパイナップルの味わい、◯◯◯系、ナンチャラ酸、甘味、辛味、バランスはよさげ、旨いゎ！コスパ的、勝ち！！きっとこのお酒、人気になるのデワとかってに思いますわ。美味しければ、普通酒、本醸造、純米、吟醸、なんでもいいのです。と、かってに思ってますわ。

天花 純米無濾過原酒 初しぼり
精米70% アルコール16度

香りはスッキリ清酒らしくお餅！
味わいはキリッと甘味酸味は少しで荒削りな感じですね！
初しぼりのおためし酒ですね。
呑みやすさはありますね。
胃腸風邪が長引いて中々呑めなくて少しづつやってますよ。
今後に期待して旨いです！

本日の１本！大納川　天花
米とこうじの香りが最初に口の中に広がって最後に甘みが来ます!
キレも抜群!日本酒はキレが大事ですん!
美山錦を感じつつ黒豆のような甘い系がよく合います!
（自分だけ？笑）
はぁ〜馬〜ウマ〜

純米吟醸無濾過原酒。アルコール16度。ブドウとリンゴの中間のようなハナ吟醸。味も良い。中四国の濃醇な日本酒を飲み慣れている自分にとって軽くて飲みやすい。2人であっという間に空けてしまいました。美味しい。徳島市川内町の酒ハウスモリモトで購入。4合瓶で1700円（税抜き）。