鏡山 （かがみやま）

自主規制。

昨日は赤いラベルの日。
思った以上に盛り上がりました(´∀｀)
次のイベントは29日。
辛辛酒で昭和の日とハンター試験のゴールデンウィークを開催。
辛い酒呑めばいいんです。

今日はイベント中日で何も無し。

ではなく、朝から高畑充希ちゃんから『今日、ケンタッキーにしない♪』って。
28日はとりの日パック。
またしても遅番なので楽しめずパス⤵️
残念(//∇//)

いつもの電ポチ。

先日の酒の秋山さんで量り売りで購入したお酒の一本…

鏡山 おりがらみ 生

量り売りにはルールがあります。
酒屋さんが空き瓶を用意して置いたのに詰めたものと、オイラみたいに購入者が自ら空き瓶を持って行って詰めてもらうやり方。
買う方(笑)はあまり関係ないかな。
コレ、気になる方は調べるかオイラにコメントくださいね！
おーってね、笑！

んで、酒の秋山さんのルール。
量り売りコーナーの冷蔵庫からセレクトしていただき、酒質保持の為に共洗い（注ぐ日本酒で洗うこと）を行います。

共洗いに伴い、180ml瓶で15ml、720ml瓶で30ml欠減が生じます。

180mlは一升瓶9杯取り、720mlは一升瓶2.4杯取りにて計算しています。
瓶はお持ちいただけたら中身のみの金額です。

キャップ忘れずにお持ちください。

リサイクルの場合、洗浄はお客様にお願い致します。

なお、720mlのみ発売品と当店で一升瓶、720ml同時に販売している日本酒は量り売り対象外になります。

1本1本手作業になりますのでお時間いただきます。
ご了承くださいませ。

在庫酒なんで四合無いのもありますとのこと。
ある分だけってコトですねー。

確かに一本詰めていただくのに3分以上かかります。
スンマセン7本も(*☻-☻*)
しっかりと共洗いして頂いたから、元酒や水臭さも無くなる。

アレ？？？
30mlで洗うなら一合計算で150ml。
四合瓶をどう見ても150mlには…。
一合片口に入れたら溢れてくるしー…。
多い分にはいいんですけど…、笑！
半額なのにいいんでしょうかねー。(´∀｀)
いいんです‼️

蓋開けほしゅっ。
まだ元気ありますね！

冷たい
トロッとまったりフルーティー。
酸味も際立って喉にジーンと来る。
ジーンの中に甘味あり。
木なりレモンのように、酸っぱいって言った方がいいかも。笑！
うっすらの澱がいいでしょう。

KAN
お米の香り。
辛味からミルキーな甘味。
意外にまた辛味でジンジン。

らぶ❤️
チリチリの炭酸が口の中、喉に心地よい。
お猪口にはぷくぷくの大きな泡。
旨いわー❤️

五十嵐の空き瓶に同じ埼玉の鏡山。
なーんかいいでしょう❗️
製造が2月で開栓は2月13日。
開けてから2ヶ月熟成熟女❤️
一合187円‼️
前回でも語ったケド、サケタイマーにとっては劣化酒と言わず「熟女‼️」
もうたまりません❗️

あとがき
あのお酒。
毎日3本だけ販売。
抱き無し❗️
秋山さん太っ腹‼️
皆さんに伝わって、今日は開店40分前から並んでいたそう❗️
確かにあのお酒。
秋山さんが大切に氷温以下で一年寝かせてあるのは貴重だと思います。
素晴らしい‼️

特別純米　無濾過生原酒　雄町
ピーチ系香→甘旨苦酸　苦酸によるキレ良き
ジューシーフルーティかつ春らしい苦味があって重くない

鏡山 純米おりがらみ

小江戸川越の星！鏡山！！
酸味あるけど、飲みやすいフルーティー！！
少し苦味もある？？
埼玉の日本酒の大穴で、アタシは大好き！！

備忘錄

フルーティな感じはない甘い酒。嫌な点は何もないけど、ちょっと甘すぎるかな。

鏡山 純米酒 おりがらみ生 R2BY
程よく華やかな香り、すっきりとした甘み、果実的な酸が支えた爽やかな仕上がり！
■原料米：さけ武蔵
■精米歩合：60%
■アルコール度数：16度
■酵母：協会1401号

鏡山 純米大吟醸 千秋龍脈
酒屋PBの鏡山
以前角打ちで飲んだ時は夏場に出る生酛無垢のような
濃厚な旨口だったんですが
今回買ったこれは若干水っぽい印象
飲みやすさを追求したのかな？ちょっと不満が残る

鏡山 純米 おりがらみ 無濾過生 さけ武蔵

濃醇で押し寄せる甘味にびっくり。
果実ジュース感たっぷりですいすい飲んでしまうやつ。
濃厚ながらも後味は酸味で程よくまとまってて美味しいお酒でした。

鏡山　純米吟醸　新酒　搾りたて

うまーい
ほんのり甘めで、フルーティでクセがない
飲みやすいでお酒で好きです。
日本酒苦手な方に薦めたいなぁ