埼玉 / 小江戸鏡山酒造
3.72
レビュー数: 282
おりがらみ。美味い。地元なので応援したい!
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年3月28日
鏡山 さけ武蔵大吟醸酒 精米歩合:50% アルコール度:16度 フレッシュで優しい甘さに程よい苦味。 舌に残る旨味が後を引きます。 程よい吟醸香にスッキリした辛口で 飲み飽きしないとても美味しいお酒でした。
特定名称 大吟醸
原料米 さけ武蔵
2020年3月22日
川越の180年以上続く老舗鰻屋さんにて。 『孤独のグルメ』風にいうと「歴史を食べた」的な感じで幸福感いっぱい。 この鰻に合うのが、地元の酒蔵鏡山の本醸造。 見事にマッチして最高!
2020年3月15日
純米吟醸 おりがらみ フルーティな香りのあとにフワッとお酒感がくるので、飲みやすさと飲みごたえが両方あるものすごく好みの一本でした。とても美味しかったです。
2020年2月28日
鏡山 純米 生酛 無垢 地元の酒屋に残っていたものを購入。製造年月は2019.7 冷だと酸味が抑えられ非常にまろやかな旨みが長く続きます。 常温だと酸味が出てきて裏ラベルの通りの味わい。
特定名称 純米吟醸
原料米 彩のみのり
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年2月2日
地元川越市の小江戸鏡山酒造さんのお酒。 鏡山は、過去に市内の観光名所「クラリ」の角打ちや 居酒屋で呑んだ事はありましたが、購入はお初。 香りは控えめ、口に含むと予想外の甘味が 広がります。先日の川越市内探訪の時、 クラリで純米吟醸呑んだ時は、もっと軽快な 呑み口だった様な。 仕込米違い??だから? 甘旨好みの私としては、ベリーグー! しかも、ダレないし、しつこさも無い。 本当、美味しい純米酒だと思う!
特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
2019年12月30日
鏡山の純米酒、こちらもしぼりたての新酒です。 想像していた鏡山の深い味わいとは違って、 これもしぼりたてだからでしょうか? 凄く軽快なタイプでどんどん入っていきます。
2019年12月14日
鏡山 純米酒 新酒 搾りたてです。口に含むとフレッシュな旨味が広がります。少し甘めのテイスト。これは生酒ならではですね。この時期しか飲めないので貴重です。2019.12.10 自宅にて。
原料米 国産米
酒の種類 生酒
2019年12月10日
地元の酒 大好きな美山錦 ちょっと甘さのみが残るなぁ
香りは甘さ、酒粕。味はすっきり、癖がなくバランスよし。フレッシュ感もある。
2019年11月16日