花陽浴 （はなあび）

大切に冷蔵庫でとっておいた花陽浴。
豊潤で香り高い甘さが広がる。パイナップルの香りや味はあまりわからないけれどすごく甘くて美味しい。止まらない。

純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町
パイナップル系の香りがものすごく強いのでかなり甘いのかなと思いましたが、甘味と苦味のバランスが良く鼻に抜けていくドライ感が心地よい評判通りの素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

花陽浴 純米大吟醸 無濾過生原酒 五百万石
去年もだけども花陽浴の中で最もドライでスパイシー？こちらも従来の甘酸は無い。それでも脳髄まで響く硬質な作りの奥には仄かなパイナップルのDNA。「花陽浴」だから厳しい評価になっちゃう、てジレンマを背負った青いお酒。

純米吟醸　美山錦　おりがらみ
今季の美山錦は苦味があると聞き、
寝かせてあったのを開栓してみました。
花陽浴らしい華やかさが溢れる
安定の味わいでした。

花陽浴純米大吟醸無濾過生酒
『吟風』　
なかなか縁がなかったがやっと見つけた。開栓後に香るフルーツバスケット！パイナップルだけでなく苺も感じる今までで1番華やかな芳香。飲むと甘さ広がる中に辛味もしっかりある。ここの辛味苦味に関してはもう少し柔らかい方が個人的な好みだが美味いことには変わりない。

花陽浴 純米大吟醸 美山錦です。

海鮮居酒屋でもう一杯=3
今年の花陽浴、頂きますq(^-^q)

皆さんご存知、芳醇パイナッポーの香りからスタート。
含むと、濃厚甘口がぶわっーと拡がる。
まったりしてて、濃いな～。
最後までこの甘口が残り続けてます。
まるで甘口のヘビー級。

もう少し、最後スッキリ仕上げてくれたら…
花陽浴は純吟クラスが自分には合ってるのかな。

お店の人気No.1、海老と山芋の揚げしんじょです。

カリっと衣を破ると、中からぷりぷりの小エビちゃんと、山芋のふわふわ感(*´ω｀*)

ほっぺたおちました。
そして揚げ物でも、花陽浴負けてなかったです。


今日も一日中、ずーっと座学。
頭から煙が出てたので、サケタイムでよーやくクールダウン。

あと一日…。

花陽浴 山田錦55 おりがらみ

本年11本目の花陽浴。

香り、ジューシーパイン。

味、ジューシーパイン。甘くて濃厚。

相変わらずおりが全然入ってない。



夏場に飲むには味濃いかも。。



次回は5000円/4合黒龍飲み比べか新政頒布会シリーズかな。

花陽浴　純米吟醸無濾過生原酒　
備前雄町直汲み　2020.07製造
昨年より、甘さ控えめで酸苦が少し強め。
今年の花陽浴はバランスが良くない。
どの蔵も昨年の米の出来の悪さが、
今年の酒に影響している感じがする。
特に甘みやフルーティさに特化した銘柄が
影響を受けていると思う。

花陽浴　純米吟醸　無濾過生原酒　山田錦

香りがブアーっと。
でも、甘みがねー。私が花陽浴に求めるパイナップルジュースには程遠い…

購入してから時間が経ったからかなー

純米吟醸
無濾過生原酒
備前雄町
甘酸大人しめで良き
⭐️4.9です。