花陽浴 （はなあび）

埼玉にこんな旨ぃ酒があるなんて✨

相変わらずしっかりした味です。
おりがらみの分甘さも強いです。

花陽浴　美山錦　純米大吟醸　直汲み
パイン、白桃、濃縮した蜜のような旨味。

この直汲みは本当にうまい。
青色瓶でなくなったのは残念。

花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過生原酒

花陽浴にしては控えめな香り、そうはいっても他のお酒に比べればブワッと香りますが(^^)山田錦の様なパイナップル感は薄め、甘味、酸味も控えめで全体的に苦味が主張。花陽浴っぽさを残しつつ、酒米の特徴を出しているのか？わかりません。さけ武蔵のお酒、他に飲んだことないので(^^)

吟風　純米大吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ
おり無しに比べておりがらみだからか酸味（酸っぱさ）が強かった印象。
このところ而今をよく飲んでいたので改めて而今の万能さバランスの良さに気付かされています。

十四代飲んだあとだと霞む
それでも十分旨い
プレミアつくのもわかる
が、鼎でも十分です、鼎も買えるとこ限られてるけど
飲み続けるには辛いかも、三合ほどでギブアップです、すいすいいける酒ではないな

旨いんだが、十四代飲んだあとだと霞む
鼎と比べたらどうかな？とも思う。
値段考えればこれもありとは思う。

花陽浴　純米大吟醸　山田錦直汲み
花陽浴の火入れシリーズでは夏に出る
甘さと酸味のバランスが、自分には好みです。
今年買えるかわからないけど、仙禽かぶとむしと
ともに是非とも飲みたいお酒です。
写真は借り物です。

花陽浴 純米大吟醸 山田錦 おりがらみ
山田錦100% 精米40% アルコール16度

少し寝かせておいたおりがらみと共に甲殻機動隊出動。
香りはこれ来たパイナップル！
味わいは滑らかな甘味と酸味にトロリ感じる蜜感触。
濃度増してるのかと思ってしまいましたよ。
そして溶け込んだ炭酸ガスが後からやってきます！
今宵は先ずはアカザ海老(手長海老)のお造りで合わせます。
生海老の甘味にパインを乗せるがやはりパインがが勝って強いですね。
それではと濃度増してる海老頭破壊スープに任せてペアリング！
合わせてみると直ぐには舌が辿り着かないけど何だかイイ感じにまとまった！
そう思ったもん勝ち。
甘いのだけれどくどく無く鼻に抜ける香りとイヤミの無い酸味が花陽浴人気の証でしょうか。
そしてペアーも大切〜トマトのグルタミン酸に海老のイノシン酸の掛け合わせで旨味がハイミー！
旨いです！

純米吟醸　山田錦
甘旨祭り　Stay Home最高！