純米大吟醸 無濾過生原酒、越後五百万石。
五百万石48%精米、他スペック未記載。
香はやっぱりパイン。ですがですね、甘味が
ほど良く落ち着いていて、僅かな苦味と
キレの良さ伴い、美味しい!酸味は上手く
甘味に隠れてて、これも好感が持てます。
香りから味を連想してしまい、もう花陽浴は
遠ざかろうかと思いましたが、まだまだ
未熟者でした。
今日はボンゴレに帆立とガーリックまぐろ
アスパラを加えた手抜きのスパゲッティと
海老シュウマイをアテにしましたが、食中も
オールマイティな感じがしました♪
税込2035円/4合瓶。