埼玉 / 南陽醸造
4.39
レビュー数: 3480
花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 瓶囲無濾過生原酒 今年は出会えないと思っていたさけ武蔵。パイン感よりもお米由来の旨み、コクが強い。そして、昨年同様に豊かな深みのある酸味。 2日目もパインよりも酸が勝ちかな。普段の花陽浴とは違うけども、食事を引き立てる要素が強いので、これはこれで美味しい。たまたまお店に伺ったら破損予備分が並べられていた幸運に感謝です。
特定名称 純米大吟醸
原料米 さけ武蔵
酒の種類 無濾過生原酒
2020年3月30日
花陽浴 備前雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ 今回は少し酸味を感じるパイナポーな香り 甘さは軽く、酸味強めでフレッシュパイン 苦味の後はいつもの花陽浴スパイシー 米により色々違いはあるが、結局パイナップルに感じるところは凄いですね 去年の夏に飲んだ備前雄町より甘さが弱く、酸味が強くてスッキリしてよりパイナップルな印象 パイナップル連発スイマセン でもやはり美味しい!
特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
花陽浴 純米大吟醸 さけ武蔵 こんな世の中だからこそお酒を飲んで 事態の収束を願わなければ 八反錦美山錦山田錦と来てさけ武蔵と出てきましたが 味は濃厚ですが辛味と酸味も強いかなぁと
コロナ、、、嫌な時代になったもんだ。 嫌な気分を晴らすべく、 久しぶりの花陽浴開封。 すっきりとしたら甘さ。 時間差で広がる果実の香り。 リンゴのような、パインのような。 このフルーティさは唯一無二。 やっぱり花陽浴は花陽浴だった。 個人的には美山錦の純米吟醸に勝るとも劣らない。 花陽浴、、、良い時代に生まれたもんだ。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
うーん フルーティー感が今一つに感じた。 開封して2~3日熟成まち。 後味に少し苦味を感じたので、他の方のコメント参考にしてみます。 追記 開封後冷蔵庫に3日放置。 まず吟醸香が倍以上にたち、苦味がまろやかになり ちぐはぐだった甘味、旨味のバランスがとれた別のお酒に。 家内から、数日置いたほうが良いとコメントされていた 方に感謝と。 宮城の酒店で通常価格で売られていた貴重品でしたので 美味しく飲むことができ、感謝。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
花陽浴 純米吟醸 無濾過原酒 精米歩合55% 16度 華やかな吟醸香。薄濁りの色合い。ほんのりとガス感を含んだ酸味、パイナップルの様な甘味、その後に苦味。爽やかな飲み口でサラサラと吸い込まれ…。大事に飲もうと思ったのに。 美味しい!御馳走様でした!
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年3月29日
2日連続の花陽浴開栓。 今回は雄町です。 香り、相変わらずムンムンのパイナップル。芳香剤作ってたら売れそう。 味、 甘くて美味しんだけれど途中でシュッと消える。 ルンルン気分で歩いてたら、当たり屋に肩ぶつけられて気分を害する感じ。余韻が短いってことかな。単調。 これ一升瓶なんすけど。。。まいったなぁ。 ちなみにこのお酒、飲み込んだ時にほんの一瞬だけチョコレートの顔します。お試しあれ。 うーん。雄町は。。。 しかしラベルが可愛い+0.5点
2020年3月28日
八反錦48% 甘い、濃い✨ うまいっす‼️ 720mj 蔵元にて
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
八反錦は純米吟醸が好きかなあ。
花陽浴 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒おりがらみ (720ml) 2020年3月製 ¥1,850(10%税込) ■アルコール度 ; 16度 ■原料米 ; 備前雄町 ■精米歩合 ; 55% ■ 日本酒度 ; 非公開 ■ 酸度 ; 非公開 ■アミノ酸度 ; 非公開 ■ 酵母 ; 非公開