花陽浴 （はなあび）

花陽浴 純米大吟醸 無濾過生 美山錦
残念ながら延期になってしまいましたが。。。娘の小学校入学祝いなので、1月に買ってずっと楽しみにしていた花陽浴を開栓！！
初花陽浴で期待が高まります。
飲み口は濃密、甘さも旨さもブワッと口の中に広がりますが、苦みも感じられるためダレることなく後味もスッキリ。
期待を裏切らず美味しいです！

花陽浴祭り開催中。ラベル集めはじめました。
今回は八反錦おりがらみ。

香り、甘いけどいつもの花陽浴より硬い？

味、凄い。山田錦とかさけ武蔵とか雄町とかと全然違う。
而今とか赤武系の旨みがズキューンて伸びるタイプ。
で、甘みからの辛味。パイナップル感は薄い。普通に美味しいけどね。

花陽浴　山田錦　純米大吟醸 40　おりがらみ


2月に地元酒屋で購入して保管してました

パッと華やかな香りとずっしり重く豊潤で甘みに溢れる
フレッシュジューシーパイナポーです

美味い

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町
葉桜になってない木を見つけ、恥ずかしいけどそっと撮った！
手が写っちゃったけどやったー！
花の名の付く銘柄とラベルかキラキラしていいでしょ！
花が陽の光りを浴びる。
銘柄のとおりですねー！
自己満足！

お味の方は皆さんのご評価のとおりパイン。
うっすら澱があってうっすらチリチリ。
でもただ甘いだけではなく酸味と辛味で流した後、パインが鼻からいい匂い。
甘くない雄町旨！
甘くなり過ぎる前に飲んじゃおう！

ちょっと脇道。
dancyu５月号は今回も良かった！
ひとり家呑みだなんて、夜勤が終わって夜12時からちょっとずつの晩ごはんの残り（立派なアテですよ）とSAKETIME見ながら呑み始めるのがなんかダブるー！
いくつかの酒瓶並べて、お気に入りのグラスやぐい呑みでちびちびやりる（今もそうだし、笑）
ホッとした気持ちになって、『今日も頑張るぞー』って！
小さな幸せってね！

原料米 備前雄町100%
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
720ml 1800円蔵元さんにて。
帰り道、夜空のスーパームーンは綺麗だったな！

花陽浴 山田錦 純米吟醸おりがらみ

1日目、濃いめのパイナップルの甘みと旨味。
もわ〜んと長い苦味の余韻。

3日目〜パイナップル感はあるっちゃあるんだけど…
甘みと旨味がもわ〜んとくる感じ。
ちょっと温度が上がって常温に近づいた方が、苦味の角も取れてまろやかで飲み易く美味しい！

う〜ん、なんだろう…
3日目以降苦味が馴染んで凄く美味しいです！
コクもあってしっかり甘くてジューシーで苦味の余韻でキレて…
大好きなタイプなのは間違いないんだけど…

1升だとくどいのかな？
ちょっと花陽浴飲みすぎて飽きちゃったのかな（笑）
凄く美味しいのは間違いないんだけど、なんだか満足出来なかった今日この頃（笑）

花陽浴 純米吟醸　
無濾過生原酒 山田錦

香りは華やかでフルーティー。口に含むと甘味は強めでパイナップルや南国フルーツ系のような甘味と香り。
甘味は強く感じましたが、後に残らずスッキリとした後味。フレッシュな酸味から旨味も膨らんで芳醇で華やかを感じる一本でした。
アルコール分16度(原酒)
精米歩合55%
山田錦
埼玉県羽生市

八反錦の純米大吟醸はキリッとしたイメージでしたが、今年は美山錦に似てちょっと濃いめちょっと甘めに感じます。もちろん美味しい(^_^)

純米吟醸おりがらみ生酒雄町

花浴陽 純米吟醸山田錦生酒 おりがらみ ★4.2
1,800ml 3,200円くらい
202003購入

香りは胸が空くようなパイナップル。

雪冷えで口に含むと、思ったよりは甘みがなく、米の旨味と後味にやや強い苦味を伴いキレる。
そこから涼冷えくらいに戻してあげると、甘み旨味が強くなり、苦味が抑えられてバランスが良くなる。

開栓後は甘みも増して、より好みの味に。

花浴陽は大好きなのですが、何となく去年飲んだものより苦味が強く感じてしまいました。
これが自分の舌のせいなのか、造りによるものかは分かりません。
大変美味しいのですが、苦味が強めでかつ味の主張が強いので、少し料理とは合わせにくいかなと感じました。

とは言え、とても美味しいので、また見かけたらリピートしたいと思います。

開栓がポン❗️.。o○
花陽浴の香り、旨味
うまいっす‼️
1800ml　¥3100　 蔵元にて