花陽浴 （はなあび）

純米吟醸　八反錦　生　おりがらみ
大好きな八反錦
今年もまいう～

美山錦おりがらみです。
先月運良く入手できたこれを、本日のクリスマスパーティーで開栓。
ジューシー甘旨で絶妙な酸味。これぞ花陽浴ですね。文句なしの美味しさです。

家飲みはおそらく初めて。花陽浴。出逢いに感謝。
もったいないけど、ぐいぐい飲んじゃう。

純米吟醸　美山錦、おりがらみ。
美山錦55%精米。
上立ちはパイン香〜少しキツイですね。
含み香の方が柔らかいパインな鼻から
抜けて行き良いですね〜♪
味わいは、ん〜凄いコクです。甘味の後に来る
酸がパイン食べた感を演出してます。
&辛くキレて行く、No.6さんのレビューのまんま
です❗️
旨〜い♪のですが、終始少しキツいかなとの印象が
私は強かった一本でした。
抱合せ2本セット価格　税込3500円／4合瓶。
つい手に取ってしまいましたが、少しぼられた
気がします…(T_T)

お正月用にとっておきましたが、我慢出来ずに開けてしまった・・・。
後悔はない。
自分の中の日本酒の概念を覆すほどのこの香り、
舌触り⁉︎、甘さ、喉越し、
この飲み物が米から出来るのか！

なるほど、人気なわけだ。
なるほど、パインジュースなわけだ。
なるほど、プチプチの意味も分かった。
日本酒って凄いですね。
呑んで、酔って、感動して。最高の一本でした。

花陽浴はやはり軍抜きでした

花陽浴 美山錦 純米吟醸 おりがらみ
香りははっきりとパイン
まず甘味が来るがその後のまさにパインの酸味が気持ちイイ
苦味はあまり無く、最後の強めの辛さがあることで味が締まりますね
ここ1年で飲んだ花陽浴の中で1番パイナップル
美味しかった、ごちそうさま

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
BY31を飲みきらなきゃ、というわけで王道な山田錦。雄町とはやっぱり異なる甘キュン。直前にとてもドライな八反錦を飲んでいたものだから、尚更感じる甘酸っぱさ。苦みや渋みは皆無で甘いままキレていく。やっぱり今年も飲みたい！と感じる美酒でした。

忘年会で花陽浴を飲みました。
今回は右側の直汲みです。
半年熟成しました。
苦味が全く無くて心地良いパイナップルジュ-ス。
あっという間に一升瓶が空に（笑）
最高に好きな味です。

純米吟醸
八反錦55%
火入れ