花陽浴 （はなあび）

花陽浴 純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒 美山錦

今日は家族でのお祝い事のため、冷蔵庫に保存していた花陽浴を開栓しました(*´∇｀*)
最上級の華やかな吟醸香にスッキリ、フレッシュパイナポー(*´◒`*)
こんなにも美味しいお酒を飲めることが本当に幸せです‼️

花陽浴　越後五百万石　純米大吟醸　無濾過生原酒　南陽醸造(株)
さすがの花陽浴〜フルーティーな香り(ﾉ´∀｀*)
以前飲んだ山田錦に比べると、トロ旨は少ないですが酸味と苦味がうまうまです(≧∇≦)b
2019.03.23　南陽醸造(株)にて備前雄町と同時購入

花陽浴　備前雄町　純米吟醸　無濾過生原酒　南陽醸造(株)
さすがの花陽浴〜フルーティーな香り(ﾉ´∀｀*)
以前飲んだ山田錦に比べると酸味が強くスッキリうまうま〜(≧∇≦)b
2019.03.23　南陽醸造(株)にて越後五百万石と同時購入

2日連続 埼玉！
アレ こんなんだっけ？ モロにカプロン臭 酸味もなく 甘ったるい 雫で苦味も少ないから余計に、、、
甘だれしたか？ 水増ししてないよね？
去年の自分のレビュー見返しましたが うーむやっぱり同じような評価だった。
今シーズンの美山は
にごり パインなんだけど苦味がかなりあり
純米大吟醸 かなりパインだけど やっぱり苦味が気になる
純米大吟醸おりがらみ 純米大吟醸と変わらず
純米大吟醸 雫 甘ったるいシロップ 苦味なし
うーむ、、、
残りの 神亀飲もっと

冷蔵庫の奥に何か見慣れない酒が⋅⋅⋅。あれ、飲むの忘れてた?　パイナップルこのような派手な味わい。やっぱり旨いです。

花陽浴 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町 31.3製造
雄町はお初。いやー、コレジャナイ感が半端無いです。この銘柄らしさはだいぶ抑えめ。甘旨ジューシーパイナップルではないですね。全体的に辛みが顔を出します。とはいえ長く飲むには向いてます。

花陽浴 備前雄町 無濾過生原酒

にごり酒ということで、香りは麹や白玉粉のような米由来系の香り。

味わいはふっくらとした甘味と旨味が広がる。

純米吟醸の美山錦と山田錦をブレンドして
飲んでみました。
山田錦の方がフルーティーで、プチ感なし。
美山錦の方はフルーティーかつプチ感あって、
自分好みでした。
ブレンド後は、旨いは旨いですが、
どのくらい旨くなったかは分かりません。

4.5よりの4 パイナップル的な甘みでジューシー。少しガス感も伴いつつの甘味も後は結構な量の苦味を感じる。色はしっかり白濁。美味しいです。しっかり冷やした方が好みかな。2,３年ぶりの花陽浴で五百万は初めて呑みます。それで個人的には比較的淡麗の記憶を占める五百万石だけどしっかり甘旨の花陽浴味になってました。うまいです。。。

花陽浴(南陽醸造：埼玉) 山田錦無濾過生原酒
山田錦
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度+3.0
酸度1.4

がっつりカプエチに浸りたくて。
最近カプエチなお酒にとんと巡り会わない。
そんな欲求を満たしてくれそうで購入してみた。

香 ：穏★★★★⭐華
味 ：淡★★★★⭐濃
甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
うすにごり。
うーん、パイナップル。少しガスっぽい香りもあるかな。
飲み口は濃厚な甘旨口。
口当たりはやわらかい。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★★★
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
フルーティな甘味。濃厚。
口に含んでから徐々に強さを増していく感じ。
中盤あたりから旨味が合流して甘旨へ。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★★★★⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味⭐⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
わずかに苦味が加わることで、たるくさせない。
余韻の長さも短めでスッと消えていく。

流れはこんな感じ
始12345終
甘味12345
旨味23
酸味34
苦味45
渋味

濃厚な甘味。
久方ぶりに味わった。
自分が知らないだけで他にもあるんだろうな。