花陽浴 純米吟醸 美山錦
無濾過生原酒
今シーズン一発目の新酒です
瓶底にうっすら見えるオリがそそります
それでは、ひと口含みます。
ん?あれ⁇
花陽浴らしいパイナップル感が…
ちりちりとした呑み口
甘みよりも苦味が主張してくる
酸味もこれまで呑んできた花陽浴より強い
う〜〜ん。。
先日呑んだ美山錦純米吟醸
火入れには及ばないなぁ
花陽浴=パイナップルというイメージを
持ちすぎていたのかもしれない…
そう思わせられる一本でした
美山錦純米吟醸無濾過生原酒の
おりがらみを確保したので、
後日そちらとも比較したいと思います。
2日目
花陽浴らしいパイナップル感が
顔を見せ始めました
そこまでのフルーティ感はないですが、
苦味と酸味がやや収まり、バランスの良い印象
このタイプの花陽浴は初めてですねぇ
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
無濾過生原酒