花陽浴 純米吟醸 美山錦 火入れ
相変わらずパンチが効いてますねー。立ち香は果実のような麹のような……とにかくモワッときます。口に含むと濃厚な甘みと強めの酸。含み香はトロピカルフルーツ感満載。舌の記憶をたどると、夏に飲んだ春霞 わき水ラベルに似ているなーと。「じゃあ、もしかしたら花陽浴も元禄仕込み?」などと想像がふくらみます。
花陽浴にバランスを求めるのはお門違いだと思いますので、単純に味(甘み)で星3.5としました。夏に飲んだ純米吟醸・山田錦のほうがおいしかったです。
特定名称
純米吟醸
原料米
美山錦
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2