花陽浴 （はなあび）

花陽浴らしく、とてもフルーティーな味わい。
食前酒に最適。

7月に購入した花陽浴 美山錦55 火入れ原酒
名前通りの花の様な香りで口当たりは甘く、すっとキレて行くが余韻に甘みが残る。大好きな幻舞の純米吟醸の美山錦とよく似てるが同じ原酒でもこちらの方がボディは軽い。料理との相性云々と言うより、乾き物やチーズなどと常温で楽しむタイプだと思う。出汁や甘めの和食と合わせるなら冷酒の方がいいだろう。

純米吟醸 雄町 直汲み。南陽さんのお酒好きという話で盛り上がったら店長が珍しいのを出してくれました。フレッシュでフルーティな味わい、派手な味わい。つまみは必要ないです。

パイナップル様のフルーティーさに、思わず驚いてしまいました。
大人のパインジュース。
自分なら、酒だけで飲むか、中華などの味が濃い料理に合わせます。

山田錦 純吟 直汲み。直汲みは数が少ないので、トライ。山田錦純吟が一番華やかと思うのですが、さらに上をいく華やかさ。なんじゃこりゃーというくらい。会ったら是非お試しを。

山田錦 純米大吟醸 無濾過生。甘い系好きなら間違いない。香り華やかでうるさ過ぎず、よい。

雄町 純米吟醸おりがらみを花陽浴まつりにて。相変わらずバナナぽい感じですが、澱が味を締めており、面白い。ノーマルよりもおりがらみのほうが好きかも。

さけ武蔵 純米大吟醸を花陽浴まつりにて。花陽浴の中では、酸味がきいていて、後味がわりとすっきりしてる。美味しい。

山田錦 純米吟醸。これは香る、ほんと素晴らしい味わい。いつ飲んでも感動。

冷。名は体をあらわす。甘く蜜っぽく旨みが膨らむ。炙り明太子にとっても合う。