彩來 （さら）

彩來 純米吟醸

本日はこちら♪
久しぶりの彩來です
2ヶ月程寝かせたからか、彩來の売りの
フレッシュ感はかなり控えめ
サッサと開ければ良かったと少し後悔…
それでも香り味ともに甘酸が効いてて
美味しいです♪

彩來 純米吟醸　初彩來。こちらも自分の受け止めとしては天美の様に、コロナ中に日本に帰れないでいたらすごい勢いで出てきたところ。旨さ甘さあり、ちゃあんとしてる、美味しい。でもドカンとは来ない。近頃の流行り?のシュワ酸あり。

備忘錄

彩來　純米吟醸

香りには大きな特徴なし
口に含むとかなり甘い！
バナナのような濃厚なベタッとした甘さで、余韻がかなり残ります

食事と合わせても味が負けず、むしろ濃厚さが和らぐので食事と一緒に頂くのが個人的にはおすすめかなと思います
飲みやすいお酒だと思うので、普段飲まない人にも受けるはずです

2022年1本目

彩來　うす霧　純米吟醸　無ろ過生原酒

彩來　うす霧　純米吟醸　無ろ過生原酒
苦味先行で、甘みが後から苦味と混ざるヤツですね
個人的にはメリハリあって好きですが、
意見は分かれそうなタイプです
良いところばかり見てるおっさんなのに、
心は少年タイプの人には
是非オススメw

彩來 純米吟醸

少少シュワ→甘旨酸〜→少少苦渋

乳酸系の旨酸

（燗酒）　酸はそのまま米感出てマイルド甘旨に

燗酒の方が好み

ましだや酒店にて（12/31購入）

味こく

とっても美味しい

開栓したてはなんだかアルコール臭い感じ。
二週間かけゆっくり飲んでみた。開栓後10日目位から香りも飲み口も円やかになり最後は旨いと感じた。来年は熟成させてから飲んでみよう。

彩來 純米吟醸 無ろ過生原酒