彩來 （さら）

彩來 純吟 宵の風 1405円

今日酒屋で購入してきたお酒ですが、冷蔵庫開けたら飲んでって呼ばれたので開栓。
安いってのもありますが毎回彩來は購入したらすぐ飲む傾向があります
月一ぐらいで行く酒屋さんが最近取扱い始めたみたいで嬉しい(＾ω＾

香りはマスカットや、甘いグレープフルーツな感じ
柔らかい口当たりで、生酒らしいガス感あり
甘さあるけど酸味でスッキリしてるのでスイスイ入る
相変わらずこのシリーズ美味しい
いつもは他に開いてる酒も飲むのに、今日はこれ1本で満足できます

今日のオリンピックのサーフィン、ハイライトしか見てないけど波エグい…
あんなに白波立っていてすぐ崩れる波…
二十歳ぐらいのとき私も伊良湖でサーフィンやってたんですが、私ならポイント行くまでのスルーで体力尽きちゃう(꒪⌓꒪)

最後に今日の収穫品
バクダンって言う皮にしま模様が無く、真っ黒なスイカです
これは種無い(白い種は少しある)のに甘くて美味しいんですよ
小さい子供に食べさせるにはもってこいですね
今年はスイカ不作で8月入る前にこれで終了
毎年20玉ぐらい小屋にゴロゴロしてて友人に配るのに、今年は長引く梅雨でダメでした(´・ω・｀)

彩來 純米吟醸 宵の風

完熟のグレープフルーツな感じ。
甘くて苦くて酸味もしっかり。美味しいです!

彩来　純米吟醸　生詰め
　果物系の甘酸っぱさにクリームっぽい甘やかさが加わったとてもよい香り。口に含んだ瞬間はモワッとしたアル感が少しありますがすぐに消えて、甘酸苦辛渋味がバランスよく感じられる綺麗な印象の酒です。
　後味は薄らとした甘味ですっきりきれてスイスイ飲めてしまいます。

初日は酸味が強めでありきたりな夏酒かなとおもったんですが、２日目になったら甘みが花開いて芳醇になった。やっぱり彩來は旨い。

お初。

かおり、あまさ、にがみ、しぶみ、上品でバランスよい。

地元でもなかなか買えなくなってきた
結構、甘い味わい

グレープフルーツ味で、新しい世界の味。
夏にあう感じで美味しい。
また、いいものに出会えました。

朝涼み　特別純米　無濾過生原酒

香りはラベルのような苺ミルク。

甘い。苺のような酸味のある甘さです。
純米吟醸の苺感にほんとミルクを追加した感じ。練乳苺。

チーズと合わせたらもはやショートケーキみたいです笑
日本酒は凄い。

食前に一杯、という感じで飲ませて頂きます。

今宵の地酒は、埼玉の「彩來」です。
このお酒は、初めての出会いとなります。品薄でやっと出会えました。
それでは、いただきま～す。
えッ！・・・スッキリ～。
これほど引っ掛かりのない吞み口のお酒は久し振りです。
透き通った味わい、ストレスのない味わいです。
エグミのあるお酒は敬遠されがちですが、真逆のスッキリとしたお酒でした。
２口・３口と呑み進むと美味しい酸味と辛味が湧いてきました。
この微酸辛が味わいを引き締めて美味しさに貢献しています。
最近人気の甘酸ではなく、この「彩來」の旨い酸辛は新しい美味しさの発見です。

人気の彩萊を入手しました！
思ってたよりもあっさり、上品な
香りと甘み。
後口は適度な苦味でスッキリ軽い。
つまりとても飲みやすいタイプでした。
開封直後は少しあっさりしすぎかな？
二日目は適度に味が膨らんで
旨味甘味が増した感じ。
人気なのもわかるような気がしました。