北西酒造(株)(埼玉県 上尾市) 彩來 特別純米 無濾過生原酒 朝涼み
精米歩合:55% アル度:16度 酒度:― 酸度:― アミノ酸度:― 米:酒こまち 生酒 初めての生酒です。
8/28(土)感想、香りは糖分ばっちりの濃い甘味を感じる。ブドウ感が強い。
一口目は、甘さが濃い洋ナシで、酸味は程良い。セメ感があり、少し苦味を感じながら切れる。不思議な雑味があり、米の旨味を感じる。後味にセメ感とバラの香りのような不思議な味が残る。
二口目からも、感じは大きく変わらないが、16度を感じない、濃いが飲み易いおいしいお酒。
特定名称
特別純米
原料米
酒こまち
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+2