彩來(Sara) 純米吟醸 火入れ
香りは苺ミルクのようなクリーミー感あるもの
シュワ感はなし
トロリとブドウな酸味とベリーの甘み、
クリーミーな奥深い旨みも
苦みやアルコール感は殆ど感じず、
品良い甘い余韻を漂わせながらドライにキレます
開栓2日目、品良くクセない酸甘は変わらず、
甘だれなくコクある甘みに
評点を0.5上げました
流行りのお酒と存じますが、同じ埼玉の
花陽浴のようにシュワ感なく酸甘が高い数値で
バランス良くまろやかに楽しめるお酒
個人的には花邑を飲んだ感想に近い印象
あくまで個人的な微かな記憶となります
特定名称
純米吟醸
原料米
雄町
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1