彩來 （さら）

これも　話題先行　火入れがいまひとつだったので生酒
期待したんだけど、、、
どこかの糠くさくて素朴な感じ　苦味とか抑えられてるんですが　インパクト薄いです。

彩來 純米吟醸

第一印象、変わってる！味が波打つ感じ。
二口目から早くも慣れたのか変な部分が薄まった。
甘口で、美味いんだけど、複雑で新しい印象

2日目以降は飲みやすくなって
さらに美味しい

酸が効いてる苺ミルクキャンディやん(*´ω｀*)
初日は除光液っぽさも・・
３日目は円やかで旨いっす→0.5UP
何よりチーズとの相性が素晴らしかった〜

ラーメンの写真は富雄の人気店。車で30分、スキあれば夫婦でいくところ

彩來 花澄み
大好きな彩來が新作といえば買うっきゃないでしょ。という事で取り寄せ。
んー口当たりはいつもの甘さ。だけどこいつは柑橘系の酸味がアタックしてきます。
スタンダードな純米吟醸がイチゴミルクな感じだったら、これはレモンキャンディ‼️
さすが彩來！最近嫌なこと続きだけどこいつは最高です！

サクラも満開！
天気も良く快晴！
散る前にやっつけましたよ。

彩來 特別純米 無濾過生原酒 花澄み

ようやくやってきました！
ずっと待ってましたよ！
だんだんと世界を驚かす(笑)お酒になってきましたね〜！
流石っす♪

昨年のうすにごりを 「彩來 花澄み」として特別純米規格にて新登場！
タンクは同じ！
寝かせて熟成させているとのこと。
あんまり磨いて無い分？
ってか55%磨いていているのに、笑！
味わいがうすにごりよりのってるそうです。
酒屋さんちょっと興奮気味に教えてくれましたよ！

ちゃんと感じるために…
・空きっ腹
・お風呂に入って汗かいて
・水も一滴たりとも飲まず

冷たいのから行きます
開栓は勢いよく香りはあまりない。
大きめのグラスに注いでくるくる回して。
酒色は薄くにごり。
ぷわーんと桃？苺？
ツーンといい香りっすねー❤️
含みはトロットロッ！
上唇にトロみが残る感じ。
不二屋ネクターみたい、笑。
チリチリしていて味わい…苺や〜❤️
口いっぱいに苺がパーっと広がる。
苺の酸っぱいような酸味が素晴らしくいい！
最後にちょっとの辛味で〆るから甘だるさが無い。
余韻がぽわーんとする。

燗ちゃん
お猪口からプチプチ。
香りはお米&甘酒。
味わいはやっぱ苺。
熱々トーストに苺ジャムたっぷり付けて食べる感じ。
暖かいジャムね♪
旨い！

らぶ❤️
苺味が爆発している！
香りも増大！
チリチリ増しが心地よい。
いい苦味も出てステキ。
コレもいいなぁ♪

まとめ
温度帯関係なく美味しくいただけます。
派手ではなく華やかに！
サクラの花が美しく舞う春の季節にぴったりな＂花燈み＂ですねー！
アテなしでスイスイ行けます！
ラベルもサクラ色！
是非是非オススメです！
擬人化すると花燈みだけに有村架純さんみたいな。
ポーって感じ。笑！

2日目は酸味が進んで苺からラズベリーっぽく変化。
もちろんガス感もまだまだありますよ！
またいい味わい出してる！

因みに①は…
言うまでもありません。
「おねいちゃんのお酒ね！」
一口だけ口付けたけでしたよ、アハハ！笑
それだけおねいちゃんです❤️

原材料 酒こまち
精米歩合 55%
日本酒 －8.7
酸 1.8
アミノ酸度 0.8
アルコール度数 15.7%
一升2860円
コレだけの味わいで値段安！
コスパ高！=(^.^)=

天気も良くサクラも満開！
彩來ちゃんと一緒にパチリ✨
穏やかなお花見が出来ました(*´꒳`*)
しかしながら、売れ切れるのが毎回早くなって来たなぁ…！

特別純米　無ろ過生原酒　彩來　花澄み

巷で噂の埼玉のお酒。
ライチや桃と言ったはっきりと良い香りです。
最初は固い印象ですが、
温度が上がるに連れ甘味が増し、
発泡感も含めとても飲み易いものになります。
苦いような渋いようなキレなので、
余韻は薄く次々杯を進めやすいです。
澱を絡めてより味がでます。

本日久しぶりに酒屋巡りしました。
桜が綺麗で時期はバッチリですね。

彩來 花澄み 特別純米 無濾過生原酒 1350円

先週地元の酒屋さんのインスタライブで、このサンプル品が紹介されてから欲しかったお酒
そろそろ入荷したかなーと酒屋に行ったらいました彩來ピンクちゃん
会計時に気付いたけど1350円ってコスパ良いー(*ﾟ∀ﾟ*)

というわけで相変わらずの後入れ先出しのスタックになります

まずは上積みから
香りは甘味のある果実、ライチですかね
含むとフレッシュで上品な甘味
後半はスパッと酸味と軽くアル感あり
軽くてスイスイ飲んじゃう

次は撹拌して
滓の旨味が絡まってうまうまー
ガス感もかなり上がって鼻にキュッと抜ける
上積みも混ぜても美味しいやつです。
コスパも良いし‼︎

今日のアテは富良野のスモークベーコンと、山の方面の酒屋こだわりのフランス直輸入スモークチーズで燻製祭り
もうアテの時点で勝利は確定♪

ここ2日間体調が優れず、お酒控えてたので本日は待望の一杯
やっぱ日本酒を飲む時間は至福ですね(*´∀｀*)

なんかちょっと違う⁉︎
　想像してたんと

火入れだからかな？
　寒梅　新澤　（キレイめ）
好きにはストライクなんだと思います。

彩來(さら) 純米吟醸を頂きます♪埼玉のお酒は花陽浴が1番ですが、中々手に入らず、ナンバー2で最近投稿も多い彩來が手に入ったので、初埼玉県のお酒を紹介します。香りは、メロンちゃんですが、たまにセメちゃんも。ただメロンちゃん強し、です。にいだしぜんしゅ生酛メロンを思い出します。口に含むと、発泡感は全くありませんが、フレッシュでジューシーな青リンゴテイスト、うまうまジュースなのです♪これは美味しい。最新技術で醸したお酒とのことですが、作り込んだ感が満載のお酒です♪翔んで埼玉!美味しいです♪

最近、ちょっとハマりかけ☺️