甲子 （きのえね）

2021.5備忘

「あのねきねのね」
千葉・飯沼本家・甲子(きのえねまさむね)・純米酒・五百万石・精米歩合65%・15度
▼あのね、きのえね、きのえねと頭に叩き込んでも1分立つと忘れて、きねのね、みたく本当にゼロから分からなくなってしまうの。ゲシュタルト崩壊的なものか、変な病気かもしれないの(笑)
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▽スッキリ優しくまろい酸味と甘風味。男っぽさもあるけど日本酒ぽい嫌味無し
▽ふんわり香ばしく軽やかな米の旨味。入り口にややフルーツ感もあるし駄菓子系の香ばしさもある
▽苦味や渋みの余韻は無いのでちびちび味わう感は無し。くいくい食べ飲みする分には相手を選ばないオーセンティックな食中酒

好きな銘柄の一つ
甲子　
純米吟醸生原酒

土曜といえば、家族で日本酒の夕食なんだけど
今日は
旦那さんは、趣味のバンド練習に
息子は、転職活動の中休憩日
娘は、グループ展やイベントに向けて創作活動中

私はというと、午前中に健診を終え
3連休初日というのに、一人呑み

みんなそれぞれ。。

甘〜いかおりがするも、口に含むと甘すぎず
シュワシュワっと
辛みがきて、苦味もスッと消え
旨味もあり
ついのみ過ぎてしまいます。。

飯沼本家 甲子 春酒香んばし 純米大吟醸生原酒

西片河内屋にて🍶
令和3年新米仕込み 純米吟醸生原酒 無垢之酒を試飲させていただきました🍶

甲子 純米生原酒 大辛口 しぼりたて新酒
一升瓶2,640円
千葉の酒
大西屋酒店で
昨年11月製造だが、
口開けのときは新酒っぽいフレッシュさを感じた

　
　春のお酒、まだ寒いけれどコタツでぬくぬくしながら開ける。

「甲子　春酒　香んばし」

　プチシュワの美発泡（あえてこの字をあてたい）、ビンの可愛さもプラス要素で幸せな気持ちになる。

　もうすぐ春、そして別れと出会いの季節。
　私もこの春には職場が変わる。

　顔を見れば声を掛け合う人たちがいて、叶えたい目標を共有できていて、この間の危機をたくさんチームで乗り越えてきた安心できる職場。

　寂しいなぁ。

　コロナさえ無ければ、あの人この人とお酒も交えてお別れが言えるのに。余計に寂しい。

　「甲子　香んばし」は、出会いの季節がコンセプトのお酒。

　しゅわっと刺激的な新鮮さが、数日経つととろっと甘みを増してまろやかになっていく。初めて、この職場に来た数年前の緊張感や気負いを思い出す。今は、いい感じに慣れた空気で仕事しやすい。

　別れを目前に、ほの甘いお酒にぐずぐずと酔っていく。

　また、一からチームをつくるのに数年前ほどわくわくしないのは、別れの淋しさが上回ってるから。

　おっと、最後に迷惑かけちゃいけないよねと〆切仕事を思い出し、ふわっといい気持ちでメールに返信をし、最後に今までのお礼を添える。


　一緒に仕事ができて、嬉しかったです。


　相手にもそう思ってもらえる仕事を、できていたかはわからないけれど。一人では何もできなかった。

　この数年間に出会った優しい人たちに乾杯。

一年半熟成

甲子　立春朝搾り
早朝の搾りたて！　ピチピチフレッシュ！超美味ー！
甘くて後味軽い
精米50.アル14度かと思ったら16だった
アルを軽く思うほど、後味が軽い　でも余韻は続く
立春朝搾りを立春にいただくなんて縁起良いなー
今年は良いことありそう(^^)

@結

今年も美味しくいただきました！とても優しくすっきりした感じでとても好きです！素晴らしい食中酒！