甲子 （きのえね）

すっきりした飲み易さもありつつ、適度な熟成感を伴った柔らかみも感じる。

冷やしたのしか飲んでないが、温燗くらいもいけそう。

秋の味覚と合わせるのに適している。

甲子 純米 磨き八割 今日はNY出張。夜遅く入ったので、近くのワインショップ(さすがNY、零時までやってる)に行き、今日はワインかな、と思いながら何気なく日本酒を見ると...。甲子のこれが。しかも20ドル弱。でも、でも、醸造が17年4月...。こりゃあかんでしょ、と思いつつも、20ドル弱という価格に釣られ、他にも甲子の純米吟醸が10ドル高で売ってたり、獺祭も40ドル弱でフレッシュなのが売ってたけど、ダメ元で買った。
さて、まず香りで死去してるかどうか分かると思ったので、もうドバドバ、っとついで香りを確認。あれ？老香がない...。吟醸香は特にないけど、全然嫌なものがない！え？どういうこと、と思い口に。さ、サバイブしとるやんかぁ～！ホコリ被ってるくらいだったのに。NYは気温低いということ？いやいや、それはないでしょ、NYだって夏は40度近くになる。それはさておき、甘味は控え目ながらきちんと感じられ、また旨味もちゃあんとある。そこで精米80なんで燗はどうかなと思い、備え付けのレンジで、これまた備え付けのマグカップに入れてチン。そう、ここは長期滞在も出来るマリオット系のRインというホテル。ぬぬ、うんまいじゃないか！さらに膨らむ！うーん、つまみをフライドチキンなんかじゃなく、和食でも買うべきだったか。これはアメリカで20ドルなら超買いだ！惜しむらくは、この店ラストの一本だったこと...。

貰い物です。木戸泉から千葉県続きです。飲み口ほんのり香りつつ甘味がきますがすぐに苦味と辛味が締めますね。

甲子の純米吟醸、秋酒です。
甲子だとどうしても春香んばしやアップルを
イメージしてしまいますがこれは全く違いますね。
味わいは至って普通でした。

甲子 純米大吟醸
雄町100% 50% 16度 +2.0 1.7 M310

華やか！ ねっとり重く 吟醸感から甘味苦味がブアーッと広がる。中盤 しっかりしてる。重め 普通

甲子純米吟醸生原酒。読みやすく美味しい。去年のだけど。

息子が作ってくれました、宝物です

純米吟醸

山田錦・五百万石で造られたお酒です

千葉のお酒はあんまり飲んだことがないのですが
美味しいですね

甘さや香りはそれなりに
米の旨味も控えめながら、酸もありおいしいです
ワイングラスで美味しい日本酒金賞らしいですが
もう少し甘さと酸があればなぁ、といったところでしょうか

千葉のお酒も色々飲んでみたいですね

【追記1】
開栓後、徐々に甘くなってきたような…？
栓を開ける度にプシュッとなるので
日々味が変わって良いですね

【追記2】
★開栓3日後★
さらに甘く華やかになってきました
美味しい美味しい

甲子 アップル
メニューに載っててちょっと気になったので
日本酒というより甘口のシードルって感じでめちゃくちゃ美味い

甲子正宗 純米吟醸 秋あがり

精米歩合：55％
アルコール度：15


しっかりした酸味に
リンゴのような甘みが
果実酒の様です。
これは女性にお勧めしたくなる
とても美味しいお酒でした。