ファーストタッチにバナナとリンゴ様?バナナと言うかメロンの様な気もするが、白ワインのような、と言うのは言い得て妙で、口に含むと酸味と僅かな甘みとフルーティさがやってくる。
酸味→すぐ甘味→酸味が締めていく、といった流れ。フルーティさと出しながら最後は酸味が締めるので、口の中はさっぱり。アルコール香はあまりきつくなく、心地よく飲める。
今まで千葉の日本酒で一番好きなのは不動の不動(笑)だったが、甲子もやるなぁ。来週大試飲会で更に足を踏み入れてみよう。
特定名称
純米吟醸
原料米
五百万石
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:普通